"रेड वेलवेट" नामक केक बनाना आसान है। रेड केक दूसरे विश्व युद्ध के दौरान बनाए गए थे। केक के रंग के लिए चुकंदर का उपयोग किया गया था।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • 250 ग्राम आटा;
- • 1 चिकन अंडे;
- • 1/2 चम्मच सोडा;
- • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- • 1/2 चम्मच नमक;
- • 1 बड़ा चम्मच। एल। कोको पाउडर;
- • रेपसीड तेल के 100 मिलीलीटर;
- • 200 ग्राम चीनी;
- • 100 मिली। दही;
- • 3 ग्राम वेनिला;
- • 1 चम्मच भोजन का रंग
- • क्रीम पनीर;
- • चीनी पाउडर;
- • एक्सप्रेस।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 165 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2
सोडा, बेकिंग पाउडर और कोको के साथ आटा निचोड़ें।
3
चीनी के साथ अंडे मिलाएं, फिर मक्खन में डालें।
4
एक अन्य कंटेनर में, केफिर, वेनिला, सिरका, डाई और एक्सप्रेसो मिलाएं। अंडा द्रव्यमान में जोड़ें।
5
द्रव्यमान में आटा जोड़ें, स्पैटुला के साथ मिलाएं।
6
आटे को सांचों में डालें।
7
40 मिनट के लिए ओवन के मध्य शेल्फ पर रखें।
इस बीच, क्रीमी फ्रॉस्टिंग तैयार करें।
ऐसा करने के लिए, पनीर को पीसा हुआ चीनी के साथ हरा दें।
8
केक की सतह को फ्रॉस्ट करें।
9
केक को फ्रिज में रखें। इसे कमरे के तापमान पर निष्क्रिय होने के एक घंटे बाद परोसा जा सकता है।
उपयोगी सलाह
• आप चाहें तो केक को सजा सकते हैं। यह फूलों की पंखुड़ियों भी हो सकता है। यह आपकी मास्टरपीस को और शानदार लुक देगा।
• एक साथ छाछ केफिर का उपयोग कर सकते हैं।
• रेपसीड तेल को सब्जी और जैतून के मिश्रण से बदला जा सकता है।
यदि आप एक रूप में एक केक बेक करते हैं, तो बेकिंग समय बढ़ाएं।