बहुत बार मैं इस अद्भुत दिखने वाले और स्वादिष्ट चखने वाले केक को बेक करता हूं। यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है - और बस मेरे रिश्तेदारों और मेहमानों द्वारा जल्दी से खाया जाता है!
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आपको आवश्यकता होगी
- - 0.5 एल खट्टा क्रीम,
- - विभिन्न रंगों के जेली के 2 पैक,
- - 1 कप चीनी
- - 25 ग्राम जिलेटिन,
- - 160 मिली दूध।
निर्देश मैनुअल
1
बहु-रंगीन जेली को एक दूसरे से अलग से तैयार किया जाना चाहिए। बैग में अलग-अलग कंटेनरों में सब कुछ डालो और अनुपात में उबलते पानी डालें, जैसा कि पैकेट पर संकेत दिया गया है, जब तक मिश्रण थोड़ा ठंडा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें और पूरी तरह से कठोर होने तक रेफ्रिजरेटर में डालें। जिलेटिन को गर्म दूध में डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2
जब जेली जम जाए, तो इसे बाहर निकालें और टुकड़ों में काट लें। अगला, चीनी के साथ खट्टा क्रीम को हरा दें। जब जिलेटिन सूज जाता है, तो इसे कम गर्मी पर गर्म करें। आप उबल नहीं सकते चीनी के साथ खट्टा क्रीम में जिलेटिन डालो। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और धीरे-धीरे रंगीन जेली के टुकड़े जोड़ें। तैयार मिश्रण में पूरा मिश्रण डालें। हमने केक को एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया ताकि यह अच्छी तरह से जम जाए।
3
उपयोग किए जाने से पहले एक ठंडा केक के साथ फॉर्म को 2 मिनट के लिए उतारा जाना चाहिए। गर्म पानी में और एक डिश पर पलटें। केक को सजाएं या नहीं, खुद तय करें। यदि फॉर्म के निचले हिस्से को पैटर्न किया गया है, तो सजावट की आवश्यकता नहीं हो सकती है। मैंने जामुन को चेरी से सजाया। केक मोल्ड को खाना पकाने से पहले क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है, फिर आपको इसे गर्म पानी में डुबाने की आवश्यकता नहीं होगी।