19 वीं शताब्दी के अंत में फारसिमोन चीन और पूर्वी एशिया से यूरोप आया। एक असामान्य रसदार, थोड़ा कसैला स्वाद और अद्भुत सुगंध के साथ उज्ज्वल नारंगी फल खाना पकाने में जल्दी से पाया गया। विभिन्न डेसर्ट पर्सिमन से बने होते हैं, उन्हें पेस्ट्री और यहां तक कि मांस के व्यंजनों में जोड़ा जाता है।
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ख़ुरमा और कॉन्यैक के साथ एक केक बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 225 ग्राम दानेदार चीनी, कॉन्यैक का 70 मिलीलीटर, गेहूं का आटा 225 ग्राम, मक्खन 100 ग्राम, 1/2 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 3 ख़ुरमा, 100 ग्राम बादाम, 1 चम्मच। जमीन दालचीनी, 1 चम्मच। जायफल, 2 अंडे।