केक "बकाइन शाखा"

बहुत जल्द, खिलने वाले बकाइन फूल अपनी सुगंध के साथ हवा को भर देंगे। और आप अब बकाइन को खिल सकते हैं, न केवल झाड़ियों पर, बल्कि आपकी मेज पर, केक के रूप में। यह केक बहुत ही असामान्य है - इसके केक केक की सतह के साथ नहीं, बल्कि इसके पार स्थित हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• परीक्षण के लिए:

• - 6 अंडे;

• - एक गिलास चीनी;

• - 1.5 कप आटा;

• - साइट्रिक एसिड की एक चुटकी;

• - पालक के रस के 3 बड़े चम्मच;

• - बेकिंग पाउडर का एक बैग;

• - वैनिलीन का एक बैग।
• क्रीम के लिए:

• - 1.2 लीटर दूध;

• - आटा और स्टार्च के 2 बड़े चम्मच;

• - 1.5 कप चीनी;

• - वैनिलीन का एक बैग;

• - नारियल के गुच्छे;

• - हरे, बैंगनी और पीले रंग के खाद्य रंग।

निर्देश मैनुअल

1

कस्टर्ड के साथ खाना पकाने शुरू करने के लिए बेहतर है। सभी सूखी सामग्री को मिलाएं अर्थात् आटा, चीनी, स्टार्च, और उन्हें थोड़ा दूध के साथ मिलाएं। बचे हुए दूध को एक उबाल लें और आटे के मिश्रण में डालें। पानी के स्नान में एक उबाल लें, लगातार परिणामस्वरूप क्रीम को हिलाएं। वेनिला के साथ गर्मी, मौसम से निकालें और ठंडा करने के लिए सेट करें।

2

परीक्षण के लिए आपको साइट्रिक एसिड, वेनिला और चीनी के साथ अंडे को हरा देना होगा, और चीनी को तीन समान भागों में धीरे-धीरे जोड़ा जाता है। अंडे के मिश्रण में पालक का रस डालें और धीरे से मिलाएँ। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और परिणामस्वरूप हरा द्रव्यमान में जोड़ें। बहुत सावधानी से मिलाएं।

3

बेकिंग पेपर के साथ लाइन दो बेकिंग शीट। मध्यम तापमान पर गर्म होने वाले ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें, इसका तापमान 180 डिग्री होना चाहिए। बेक्ड केक के लिए आधा क्रीम लागू करें। फिर प्रत्येक केक को अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स में काट लें, इस तथ्य के आधार पर कि स्ट्रिप की चौड़ाई तैयार केक की ऊंचाई है।

4

स्ट्रिप्स को एक रोल के साथ लपेटने की आवश्यकता होती है, एक बड़ा रोल बनाने के लिए सभी नई स्ट्रिप्स को जोड़ते हैं। फॉर्म में डालें और कम से कम पांच घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

5

फिर तैयार केक को मोल्ड से निकालें और एक तेज चाकू के साथ उसके शीर्ष को ट्रिम करें। शेष क्रीम को चार भागों में विभाजित किया गया है। इसमें से अधिकांश को सफेद छोड़ दें, और शेष तीन को अलग-अलग रंगों में रंग दें। सफेद क्रीम के साथ केक के शीर्ष और पक्षों को कवर करें, और रंगीन लोगों के साथ बकाइन की एक शाखा खींचें। केक के किनारों को नारियल से छिड़कें।