ग्रीक सलाद को दुनिया भर में पसंद किया जाता है। उनकी सफलता का रहस्य ताजा, मोटे कटी हुई सब्जियां, सुगंधित जैतून का तेल और सुगंधित मसाला है जो यूनानियों - अजवायन की पत्ती से बहुत प्रिय है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 3 पके टमाटर
- - 2 मध्यम खीरे
- - 1 बड़ा लाल बेल मिर्च
- - 1 बड़ा बैंगनी प्याज
- - जैतून का प्याज़
- - 200 ग्राम फेटा चीज
- - पिसी हुई काली मिर्च, नमक
- - चुटकी भर अजवायन
- - जैतून का तेल
निर्देश मैनुअल
1
खीरे, टमाटर और घंटी मिर्च को अच्छी तरह से पानी के नीचे धो लें, टमाटर और खीरे को बड़े स्लाइस में काट लें। बेल मिर्च के लिए, डंठल, बीज और विभाजन को हटा दें और इसे पतले हलकों या तिनके में काट लें।
2
पील और प्याज को संकीर्ण आधा छल्ले में काट लें, और जैतून को छल्ले में डाल दें, कुछ पूरे छोड़ दें। परतों में सलाद कटोरे में तैयार सब्जियां डालें।
3
फेटा पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें या बस उखड़ जाएं और इसे बिना हिलाए सब्जियों पर फैलाएं। सलाद को पूरे जैतून के साथ गार्निश करें, जमीन काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ छिड़कें और यदि वांछित हो, तो जैतून का तेल, नमक के साथ छिड़के।
उपयोगी सलाह
सलाद को पहले से ही एक प्लेट में नमक जोड़ने की सिफारिश की जाती है ताकि सब्जियां समय से पहले रस न दें। अक्सर, नमक की आवश्यकता बिल्कुल नहीं होती है, क्योंकि संरचना में नमकीन फेटा पनीर शामिल होता है।