दो घंटे में ब्लैकबेरी के साथ चीज़केक तैयार करना। लेकिन अपना समय बिताने के लिए यह मिठाई इसके लायक है। वैसे, ब्लैकबेरी के बजाय, आप अन्य जामुन या फल ले सकते हैं - यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- आठ सर्विंग्स के लिए:
- - नरम वसा रहित कॉटेज पनीर - 500 ग्राम;
- - कचौड़ी कुकीज़ - 300 ग्राम;
- - प्राकृतिक दही - 150 ग्राम;
- - मक्खन - 130 ग्राम;
- - चीनी - 100 ग्राम;
- - नींबू - 50 ग्राम;
- - दो चिकन अंडे;
- - ब्लैकबेरी - 2 गिलास;
- - स्ट्रॉबेरी - 1 कप;
- - वेनिला चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
- - एक चुटकी नमक।
निर्देश मैनुअल
1
टुकड़ों में कचौड़ी कुकीज़ पीसें। मक्खन पिघलाएं, कुकीज़ के साथ मिलाएं। टुकड़ों को एक वियोज्य रूप में रखो, मक्खन के साथ greased, एक चम्मच के साथ और अधिक कसकर नीचे फेंक दें, रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
2
नींबू के आधे हिस्से से ज़ेस्ट निकालें, नींबू के आधे हिस्से से रस निचोड़ें, एक ब्लेंडर में पनीर को चिकना करके स्क्रॉल करें।
3
कॉटेज पनीर को एक गहरी कटोरे में डालें, प्राकृतिक दही, चीनी, नमक की एक चुटकी, वेनिला जोड़ें। चिकनी होने तक मिक्सी से दही मिलाएं। नींबू उत्तेजकता और रस जोड़ें, फिर से मिलाएं। एक समय में एक अंडा जोड़ें।
4
परिणामस्वरूप दही क्रीम को एक आकृति में डालें, चिकना। एक पानी के स्नान में पनीर पनीर पाई। ऐसा करने के लिए, एक बड़े बेकिंग शीट में उबलते पानी डालें, केक पैन को वहां रख दें। एक घंटे को 170 डिग्री पर पकाएं।
5
परिणामस्वरूप पनीर चीज़केक को ठंडा करें, चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। एक ब्लेंडर में आधे ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी को पीस लें। एक पाई पर रखो, सतह पर फैल गया। शेष ब्लैकबेरी के साथ तैयार केक को सजाने के लिए। एक अच्छी चाय पार्टी करो!