फॉस्फोरस एक मैक्रोसेल है, जो कैल्शियम के साथ मिलकर दांतों और हड्डियों के निर्माण पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। फास्फोरस रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, और मस्तिष्क को भी मदद करता है और शरीर में होने वाली कई ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में शामिल होता है। इस मैक्रोलेमेंट में सबसे अमीर खाद्य पदार्थों में से एक मछली है।
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निर्देश मैनुअल
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टूना मैकेरल परिवार का प्रतिनिधि है। इसमें फॉस्फोरस की मात्रा बहुत अधिक होती है। उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 260 मिलीग्राम। टूना से, दुनिया भर में कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं। कुछ देशों में, यह स्कूली बच्चों, छात्रों और शोधकर्ताओं के अनिवार्य पोषण में भी शामिल है। यह मछली जापान में विशेष रूप से लोकप्रिय है। ट्यूना संरक्षण के दौरान अपने गुणों और लाभकारी पदार्थों को नहीं खोता है, इसलिए यह एक सार्वभौमिक उत्पाद है। ट्यूना खाने से मस्तिष्क उत्तेजित होता है, हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है। टूना को सबसे सुरक्षित और सबसे उपयोगी मछली माना जाता है, यह परजीवी से संक्रमित नहीं है और इसमें पोषक तत्वों की पूरी तरह से संतुलित मात्रा होती है।
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कॉड। यह नाम कॉड परिवार की कई प्रजातियों की मछलियों को दिया गया है। इसका एक विशेष स्वाद और सुगंध है, और कई देशों में इसे विनम्रता के रूप में मान्यता प्राप्त है। कॉड विटामिन, खनिज, प्रोटीन और मैक्रोन्यूट्रिएंट से भरपूर होता है। फास्फोरस 203 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद की मात्रा में निहित है। कॉड मांस को आहार माना जाता है और इसमें शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं, इसलिए इसका सेवन वे लोग कर सकते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। महीने में कई बार इस मछली के पट्टिका का उपयोग करके, आप मस्कुलोस्केलेटल, तंत्रिका और संचार प्रणालियों को विशेष रूप से मजबूत करेंगे।
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पर्याप्त मात्रा में फास्फोरस सामन परिवार की मछलियों में पाया जाता है। सामन, सॉकी सामन, चुम सामन, ट्राउट - यह सभी मछली इस परिवार से संबंधित है, जिसे आमतौर पर दुकानों की अलमारियों पर सामन कहा जाता है। इस लाल मछली में, फास्फोरस की मात्रा 200 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद है। सैल्मन खाने से रक्त और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और यह भड़काऊ प्रक्रियाओं के शरीर को भी राहत देता है, इसकी कोशिकाओं को प्रभावित करता है। सैल्मन मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है और कई उम्र से संबंधित बीमारियों के विकास की संभावना को कम करता है। फास्फोरस के साथ, सैल्मन पोटेशियम और अन्य मैक्रोलेमेंट्स और विटामिन में बेहद समृद्ध हैं। इसके अलावा, इस परिवार के प्रतिनिधियों में निविदा, स्वादिष्ट मांस और स्वस्थ वसा की एक बड़ी मात्रा है।
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कार्प। इस मछली में फास्फोरस की मात्रा 200 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद के बराबर होती है। कार्प रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क, थायरॉयड ग्रंथि, चयापचय के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और कोशिकाओं की ऑक्सीजन संतृप्ति को बढ़ाता है। इस मछली में निहित फॉस्फोरिक एसिड शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल एंजाइमों के संश्लेषण और कंकाल के ऊतकों के निर्माण में शामिल है। कार्प स्टोर को वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। यह सब्जी के साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो उच्च वसा सामग्री के साथ जुड़ा हुआ है। बड़ी मात्रा में कार्प मांस न खाएं, इस मछली के पोषण में अस्वाभाविकता के कारण, हानिकारक पदार्थ इसके शरीर में जमा हो सकते हैं।