भरवां मिर्च - एक डिश, जैसा कि वे कहते हैं, हर किसी के लिए। कुछ लोगों को केवल सब्जी ही पसंद नहीं है, जो कि नुस्खा का आधार है। यदि कोई व्यक्ति इस डिश का प्रशंसक है, तो वह न केवल मिर्च को खुद पकाता है, बल्कि यह भी सोचता है कि उन्हें सबसे अच्छा कैसे पेश किया जाए। भरवां मिर्च को एक विशेष तरीके से पकाने के लिए, बस इसे कुछ सॉस में परोसें।
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स्वादिष्ट भरवां मिर्च के रहस्य
कुछ लोगों को भरवां मिर्च बहुत पसंद है, यही वजह है कि वे इसे लगभग हर दिन पकाते हैं। लेकिन किसी भी तरह से मेनू में विविधता लाने के लिए, विभिन्न सॉस का उपयोग करें।
यहां तक कि अगर मिर्च को एक ही स्टफिंग के साथ भर दिया जाता है, तो अलग-अलग स्टिविंग तरीकों से उनका स्वाद अलग होता है। मांस के रूप में, आप न केवल मांस, बल्कि सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, विभिन्न अनाज के साथ भरने को पतला कर सकते हैं।
भरवां मिर्च पकाने के कई रहस्य हैं:
1. यदि आप भरने के लिए कच्चे चावल का उपयोग करते हैं, तो यह भरना बेहतर है कि सब्जी बहुत तंग नहीं है। लेकिन सबसे स्वादिष्ट काली मिर्च प्राप्त की जाती है अगर अनाज को आधा पकाया जाता है।
2. मांस को गाजर और प्याज के साथ सीज किया जाना चाहिए, तेल में थोड़ा स्टू।
3. मिर्च को उबालने के बाद, उन्हें ढंक दें और खाना बनाना जारी रखें, लेकिन कम गर्मी पर।