एक सरल और बहुत स्वादिष्ट सूप जिसे कोई भी गृहिणी आसानी से पका सकती है। यह आपकी अवकाश तालिका और पारिवारिक दावत दोनों के लिए एकदम सही है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ट्राउट पट्टिका या ताजा सामन के 300 ग्राम
- - 500 ग्राम आलू
- - प्याज या लीक (1 प्याज)
- - 150 ग्राम गाजर
- - 300 ग्राम टमाटर
- - ताजा क्रीम के 500 मिलीलीटर (10-20%)
- - स्वाद के लिए नमक, वनस्पति तेल और कुछ साग जोड़ें
निर्देश मैनुअल
1
प्याज को बारीक काट लें।
2
गाजर को महीन पीस लें।
3
आलू को छीलने की जरूरत है और फिर छोटे क्यूब्स या छोटे क्यूब्स में काट लें।
4
सामन को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
5
सबसे पहले, टमाटर को छील लें (छील को छीलने के लिए आसान बनाने के लिए, इसे उबलते पानी में कुछ मिनटों के लिए डुबोकर रखें) और उन्हें उसी तरह क्यूब्स में काट लें।
6
एक सॉस पैन में (इस मामले में, आप वनस्पति तेल में 3 एल के सॉस पैन का उपयोग कर सकते हैं), प्याज भूनें।
7
प्याज में गाजर डालें और सभी को एक साथ भूनें।
8
टमाटर डालें, हल्का सा भूनें।
9
फिर आपको 1 लीटर पानी डालना और सभी को एक पूर्ण उबाल में लाना होगा।
10
जब पानी उबलता है, तो आलू को थोड़ा नमक के साथ वहां जोड़ें, और 5-7 मिनट के लिए यह सब पकाना जारी रखें।
11
फिर आपको वहां सामन जोड़ने की आवश्यकता है।
12
इसके बाद क्रीम डालें।
13
तब तक पकाएं जब तक कि आलू पूरी तरह से पक न जाए (3-5 मिनट)।
14
यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए जोड़ें।
15
तैयार गर्म सूप को ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाना चाहिए।