एक स्वादिष्ट और सरल सूप जो बनाने में बहुत आसान है। स्पेनिश व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। यह सूप गर्म मौसम में काम आएगा, जैसे इसे ठंडा परोसा जाता है। इन सामग्रियों से, 5-7 सर्विंग्स प्राप्त किए जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- -500 ग्राम छोटे टमाटर
- -300 ग्राम खीरे (ताजा)
- -300 ग्राम बेल मिर्च
- -150 ग्राम प्याज
- -1-2 छोटे लहसुन लौंग
- -100 मिलीलीटर जैतून का तेल
- - निचोड़ा हुआ नींबू का रस (केवल आधा नींबू) या 2 चम्मच। सिरका (शराब)
- - अपनी पसंद के हिसाब से नमक और काली मिर्च डालें।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आपको प्याज को काटना होगा।
2
फिर लहसुन को काट लें।
3
टमाटर को छीलकर लगभग 3-4 भागों में काट लें।
4
आपको खीरे को छीलने की भी ज़रूरत है, फिर उन्हें बहुत बारीक नहीं काटें।
5
बेल मिर्च को बीज से साफ किया जाना चाहिए और कटा हुआ भी।
6
एक ब्लेंडर में, इन सामग्रियों को पीसें: घंटी मिर्च, प्याज, खीरे और लहसुन।
7
निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़ें।
8
कुछ और जैतून का तेल जोड़ें, यह सब नमक और फिर अपने स्वयं के स्वाद के लिए काली मिर्च होना चाहिए।
9
एक बार फिर, सब कुछ पूरी तरह से हरा दिया जाना चाहिए। सूप को 2-3 घंटे के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए।
10
तैयार सूप को ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है, और croutons के साथ परोसा जा सकता है।