सूअर का मांस

यह पकवान उन लोगों के लिए आदर्श है जो कल्पना नहीं कर सकते कि आप मांस का एक टुकड़ा खाए बिना कम से कम एक दिन कैसे रह सकते हैं। साइड डिश के लिए, ताजा सब्जियों का हल्का सलाद इसके लिए सबसे उपयुक्त है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - पोर्क के 1100 ग्राम;

• - लहसुन के 3 लौंग;

• - सोया सॉस के 60 मिलीलीटर;

• - टमाटर सॉस के 30 मिलीलीटर;

• - वोदका के 20 मिलीलीटर;

• - हरे सेब के 560 ग्राम;

• - 420 मिली पानी;

• - 90 ग्राम चीनी;

• - 10 ग्राम गर्म काली मिर्च;

• - 1 अंडा;

• - नमक;

• - 100 ग्राम आटा;

• - 40 ग्राम ब्रेडक्रंब;

• - वनस्पति तेल के 60 मिलीलीटर।

निर्देश मैनुअल

1

सूअर का मांस धो लें, इसे एक नैपकिन के साथ सूखा और 1 सेमी से अधिक नहीं की मोटाई के साथ पतले छोटे टुकड़ों में काट लें। पील, धो, काट लें, ध्यान से काट लें और इसके साथ मांस के टुकड़ों को पीस लें। लगभग 55 मिनट के लिए मांस को फ्रिज करें।

2

एक गहरी कटोरी में, नमक को आटे और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। चिकन अंडे लें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें। फोम तक प्रोटीन को अच्छी तरह से हराया। मांस को रेफ्रिजरेटर से निकालें, फिर इसमें प्रोटीन जोड़ें और सब कुछ ठीक से मिलाएं।

3

उसके बाद, ब्रेडक्रंब में मांस के सभी टुकड़ों को रोल करें और उन्हें सूरजमुखी तेल में दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन में भूनें।

4

पैन में पानी डालें, इसे उबाल लें, इसमें चीनी, सोया सॉस, काली मिर्च, टमाटर सॉस, वोदका, काली मिर्च डालें। सेब को धो लें, बीज छीलें और छीलें, छोटे स्लाइस में काट लें और उबलते पानी के एक बर्तन में डुबकी।

5

फिर तले हुए मांस को पैन में जोड़ें। सिमर, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, लगभग 18 मिनट तक कम गर्मी पर पकाया जाता है।