बहुत से लोग, बचपन छोड़ कर, दूध पीना बंद कर देते हैं। यहां तक कि पश्चिमी वैज्ञानिकों का एक बयान है कि दूध एक वयस्क जीव के लिए contraindicated है। दूसरी ओर, यूएसएसआर में दूध स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए हानिकारक उद्योगों में दिया गया था। क्या वयस्कों के लिए दूध पीना फायदेमंद या हानिकारक है?
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शोध के आधार पर, पश्चिमी वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि वयस्क दूध पीना एक वयस्क के लिए हानिकारक है। "वास्तव में, स्तनधारियों के बीच, जिनसे मनुष्य संबंधित हैं, " वे अपने निष्कर्षों की पुष्टि करते हैं, "दूध का सेवन बछड़ों द्वारा बड़े होने के एक निश्चित चरण तक ही किया जाता है।" दरअसल, इन वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, यह पाया गया कि दक्षिणी यूरोप, एशिया, अफ्रीका और लैटिन अमेरिका की वयस्क आबादी दूध को बर्दाश्त नहीं करती है। उनका शरीर दूध चीनी - लैक्टोज को अवशोषित नहीं करता है। नतीजतन, लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं हैं। इसके अलावा, पुराने व्यक्ति, खराब परिणाम।
ब्लोटिंग, शूल, दस्त - ये सबसे हानिरहित परिणाम हैं जो ऐसे व्यक्ति को दूध पीने के बाद अनुभव हो सकते हैं। यह एलर्जी पीड़ितों के लिए contraindicated किया जा सकता है।
हालांकि, रूस और उत्तरी यूरोप के अधिकांश निवासियों के लिए, ऐसी समस्याएं उत्पन्न नहीं होती हैं। लैक्टोज बच्चों और वयस्कों दोनों में पूरी तरह से पच जाता है। यह आनुवंशिक स्तर के कारण है - यह है कि हम कैसे विकसित हुए हैं। नस्ल के आधार पर, कुछ प्रकार के उत्पादों के शरीर द्वारा आत्मसात करने की विशेषताएं, व्यापक रूप से ज्ञात हैं, और यह तब माना जाता है जब विदेशी देशों में। हमारे लिए, स्थानीय फल, सब्जियां और जामुन, साथ ही साथ कुछ प्रकार के पशु भोजन, जो आमतौर पर देशी आबादी के बीच उपयोग किए जाते हैं, हानिकारक और यहां तक कि जीवन के लिए खतरा बन सकते हैं।