उत्सव की मेज पर स्नैक्स सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। एक फर कोट के तहत हेरिंग और ओलिवियर नए साल की पूर्व संध्या पर हिट हैं। लेकिन किसी भी अवसर पर ऐसे "क्लासिक" स्नैक्स के लिए खुद को सीमित करने के लिए, सबसे अधिक संभावना है, इसके लायक नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
एक उत्सव स्नैक टेबल के लिए एक अच्छा विचार स्वादिष्ट मिनी रोल है, जो बनाने में बहुत आसान है और खाने के लिए सुविधाजनक है। आप कुछ भी नहीं से इस तरह के रोल "स्पिन" कर सकते हैं: पीटा रोटी और पनीर से, तोरी और सामन से, हैम और बेक्ड कद्दू से।
उत्सव के मेनू के लिए, एक और बढ़िया विचार है - कुछ सामान करने के लिए। वह भराई सब कुछ के आगे झुक सकती है। कुछ से, कुछ देशी निकाला जाता है और कुछ भरने के साथ बदल दिया जाता है: बैंगन, तोरी, टमाटर, अंडे, प्याज और मछली। भरने में मसला हुआ या कीमा बनाया हुआ कुछ भी हो सकता है: जैतून, झींगा, जड़ी बूटियों के साथ पनीर या लहसुन, पनीर के साथ अंडे की जर्दी, मशरूम, साथ ही साथ कुछ अनाज।
आइए भरवां अंडे पकाने की विधि देखें। यह नुस्खा शायद सबसे सस्ता और सबसे आसान स्नैक विकल्प है। कुछ विशेषताओं के लिए धन्यवाद, हमें न केवल भरवां अंडे मिलते हैं, बल्कि बस एक "बम" मिलता है।
छह सर्विंग्स के लिए इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए, आपके पास होना चाहिए:
10 अंडे, 1 पीसी। बड़े प्याज, गाजर - 1 पीसी।, 50 ग्राम मक्खन, मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच, लेकिन अपने स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक जोड़ें।
- ठंडे पानी की एक धारा के तहत अंडे उबालें और ठंडा करें। उबले हुए अंडे को छीलकर, उन्हें आधा में काट लें, जर्दी निकालें और उन्हें गूंध लें।
- प्याज को बारीक काट लें। गाजर को महीन पीस लें। मक्खन में गाजर और प्याज भूनें। काली मिर्च और नमक।
- प्याज के साथ गाजर को यॉल्क्स में जोड़ें। मिश्रण को अधिक हवा बनाने के लिए, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- हम तैयार मिश्रण के साथ प्रोटीन शुरू करते हैं। कटा हुआ हरा प्याज भरवां अंडे या अन्य जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
वह सब है।