संसाधित पनीर, लाल और डिब्बाबंद मछली, स्प्रेट्स या हेरिंग के साथ भरवां सैंडविच छुट्टी की मेज को सजाने में मदद करेगा। यह क्षुधावर्धक नाश्ते के लिए भी तैयार किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- मूल बातें के लिए:
- - 2 रोटियां;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल;
- - सलाद पत्ता।
- क्रीम पनीर भरने के लिए:
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - 0.5 बड़ा चम्मच। अखरोट;
- - 1 संसाधित पनीर;
- - लहसुन की 3-4 लौंग।
- लाल मछली टॉपिंग के लिए:
- - 100 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन;
- - 1 टमाटर;
- - 1 क्रीम पनीर।
- डिब्बाबंद मछली टॉपिंग के लिए:
- - तेल के अतिरिक्त (250 ग्राम) के साथ मैकेरल का 1 कैन;
- - 3 अंडे;
- - 1 अचार ककड़ी;
- - 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़।
- स्प्रैट भरने के लिए:
- - स्प्रैट की 1 कैन;
- - 2 अंडे;
- - मसालेदार ककड़ी;
- - 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
- हेरिंग भरने के लिए:
- - 1 थोड़ा नमकीन हेरिंग;
- - 80 ग्राम मक्खन;
- - 2 उबले अंडे;
- - 1 छोटा प्याज सिर।
निर्देश मैनुअल
1
पहले आपको आधार तैयार करने की आवश्यकता है। रोटियों को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे और तेल में तलें। प्रत्येक टुकड़े को तीन टुकड़ों में काटें।
2
प्रसंस्कृत पनीर को पीस लें, अखरोट को बारीक रूप से काट लें, लहसुन को लहसुन के माध्यम से पारित करें, पूर्व नरम मक्खन जोड़ें। चिकनी जब तक सब कुछ मारो। द्रव्यमान को पाव रोटी पर लागू करें।
3
दूसरी भरने के लिए उत्पादों को काटें: मछली - छोटे स्लाइस में, संसाधित पनीर - पतली प्लेटों में, छिलके वाले टमाटर - छोटे स्लाइस में। सैंडविच को परतों में इकट्ठा करें।
4
तीसरे भरने के लिए, डिब्बाबंद मैकेरल को एक कटोरे में डालें और एक कांटा के साथ गूंध करें, कड़ी उबले हुए अंडे जोड़ें और एक मोटे grater, बारीक कटा हुआ अचार, मेयोनेज़ पर कसा हुआ। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और एक टुकड़े पर रखें।
5
स्प्रैट्स के साथ क्षुधावर्धक के लिए, अंडे उबालें और आधे में काट लें, प्रत्येक आधा स्लाइस के साथ। खीरे को हलकों में काटें, स्प्रेट्स से पूंछ काट लें। एक लंबी पाव रोटी पर मेयोनेज़ फैलाएं, स्प्रैट, अंडे और मसालेदार ककड़ी के टुकड़े रखें।
6
अगले टॉपिंग के लिए, कटा हुआ हेरिंग, प्याज, उबला हुआ अंडे एक मांस की चक्की के माध्यम से 2 बार, मक्खन जोड़ें, सब कुछ मिलाएं। रोटी के लिए आवेदन करें।
7
लेटस के पत्तों के साथ सर्विंग डिश को कवर करें और टॉपिंग को बारी-बारी से सैंडविच डालें। जड़ी-बूटियों, क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी के साथ गार्निश करें।
ध्यान दो
मेयोनेज़ को होममेड सहित किसी भी सॉस से बदला जा सकता है। आप इसे निम्नलिखित उत्पादों से पका सकते हैं: अंडा, जैतून का तेल, चीनी, नमक, नींबू का रस, मसाला, अगर वांछित, सरसों, लहसुन या अचार के साथ।
उपयोगी सलाह
ब्रेड स्लाइस के लिए, नालीदार चाकू का उपयोग करना बेहतर होता है। केवल ताजा पाव का उपयोग करें, यदि वांछित है, तो इसे लहसुन के साथ रगड़ें, और भूनने के बजाय एक टोस्टर का उपयोग करें।
आपको खाना पकाने से तुरंत पहले उत्पादों को काटने की जरूरत है, ताकि उपस्थिति खराब न हो।
छील को हटाने के लिए, टमाटर को कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं और फिर ठंडे पानी में डालें।
ताकि काटने के दौरान क्रीम पनीर को चित्रित न किया जाए, इसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रखना बेहतर होता है।
ताकि लाल मछली के साथ सैंडविच भिगोया न जाए, कटा हुआ टमाटर को नैपकिन के साथ गीला करना बेहतर होता है।