ये पीयरलेस मफिन नाश्ते, दोपहर के भोजन और हल्के खाने के रूप में उपयुक्त हैं। भराव के रूप में, आप विभिन्न उत्पादों को ले सकते हैं, आप विभिन्न मसालेदार जड़ी-बूटियों को जोड़ सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- मफिन के लिए:
- - 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
- - 100 ग्राम आटा;
- - केफिर के 50 मिलीलीटर;
- - राई के आटे के 40 ग्राम;
- - 2 अंडे;
- - 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच;
- - बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच;
- - 1 चम्मच चीनी;
- - एक चुटकी नमक।
- भरने के लिए:
- - 70 ग्राम मकई;
- - 60 ग्राम पकाया स्मोक्ड बेकन;
- - 50 ग्राम पनीर;
- - बल्गेरियाई लाल मिर्च का 50 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
मफिन टॉपिंग तैयार करें। पनीर को एक मोटे grater, बेल मिर्च, बीज से छील पर रगड़ें, और बेकन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2
नमक और चीनी की एक चुटकी के साथ अंडे मारो। केफिर के साथ खट्टा क्रीम जोड़ें, चिकनी तक मिश्रण करें। वनस्पति तेल में डालो और फिर से मिलाएं।
3
आटा के लिए बेकिंग पाउडर के साथ आटा झारना। एक जोड़े में, इसे तरल द्रव्यमान के साथ मिलाएं। आप गेहूं और राई का आटा आधे में ले सकते हैं या एक आटे का उपयोग कर सकते हैं। आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम जैसी दिखनी चाहिए। यदि आवश्यक हो तो आटा जोड़ें।
4
तैयार आटा में बेकन, पनीर, काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें। मकई डालें। आप जमे हुए मकई के दाने या डिब्बाबंद ले सकते हैं।
5
मफिन tins पर आटा बाहर रखना, 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए भेजें। तैयार स्नैक मफिन्स को ठंडा होने दें, गर्मागर्म सर्व करें।
6
मकई, बेकन और मीठी मिर्च के साथ स्नैक मफिन हवादार, सुगंधित, झरझरा, थोड़ा नम हैं। वे भी उत्सव सारणी में विविधता ला सकते हैं, कई के लिए सामान्य कैनपेस के बजाय सेवारत।