यह व्यंजन किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है, खासकर अगर आपके घर के बने सामन प्रेमी। विविधता हमेशा अच्छी होती है, खासकर जब सभी सामान्य व्यंजन पहले से ही थके हुए होते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सामन 500-600 ग्राम
- - Champignons 200-300 ग्राम
- -कारोट 2 पीसी
- -ऑलिव ऑयल 4 बड़े चम्मच। एल।
- -साल का स्वाद लेना
- -पानी काली मिर्च
- -दाल और मेंहदी (सूखा) 1 चम्मच के लिए।
- -पर्सली (ताज़ा)
- नींबू का रस 2 बड़े चम्मच। एल।
निर्देश मैनुअल
1
पील और गाजर को काट लें। मशरूम को प्लेटों में काटें। फिर एक कटोरा या छोटी सॉस पैन लें, उसमें गाजर, मशरूम, जैतून का तेल, नींबू का रस, अजमोद, डिल और दौनी मिलाएं।
2
सैल्मन लें, ठंडे पानी की एक धारा के तहत कुल्ला, त्वचा और हड्डियों को साफ करें। इसके बाद इसे 3 बराबर भागों में काट लें। अपने स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक।
3
अब शतावरी लें। इसे साफ करने और डंठल हटाने की जरूरत है।
4
चर्मपत्र कागज, या पन्नी तैयार करें। इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे तुरंत बेकिंग शीट पर रख दें।
5
सब्जियों को आधा में विभाजित करें। सब्जी मिश्रण की पहली छमाही को सभी कागज या पन्नी पर फैलाया जाना चाहिए। जिसके बाद, उन पर सामन फैलाएं, शतावरी डालें और शेष सब्जियों को बाहर रखें। पन्नी लपेटें, या कागज को कवर करें और 20 मिनट के लिए ओवन में डालें। 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना।
6
सेवा करने से पहले, आप बस पन्नी या कागज काट सकते हैं।