यदि आप एक पुलाव पसंद करते हैं, और सामान्य नुस्खा थक गया है, तो आपको चावल और मशरूम का पुलाव पेश किया जाता है। यह स्वादिष्ट, तेज़ और बहुत स्वादिष्ट लगता है। मुख्य पकवान तैयार करना आसान है। इसलिए एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चावल को उबालने के लिए 200 ग्राम चावल + 500 मिली पानी
- 150 ग्राम शैम्पेनोन (आप अन्य मशरूम ले सकते हैं, जो आपको अधिक पसंद है),
- 1 मध्यम प्याज,
- 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच,
- 100 मिलीलीटर क्रीम 10% वसा,
- 2 बड़े चम्मच। 15% खट्टा क्रीम के बड़े चम्मच,
- एक सुंदर पपड़ी के लिए हार्ड पनीर - वैकल्पिक
- एक चुटकी नमक
निर्देश मैनुअल
1
पकने तक चावल उबालें। नमक का पानी।
2
प्याज को बारीक काट लें और एक पैन में भूनें, जैतून या सूरजमुखी का तेल मिलाएं। पारदर्शी होने तक खाना बनाना।
3
मशरूम को बारीक काट लें, उन्हें प्याज, थोड़ा नमक डालें और 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें, जब तक कि मशरूम पक न जाए।
4
मिश्रण को लगातार हिलाते हुए, क्रीम के साथ मशरूम भरें और 5 मिनट तक उबालें।
5
एक विशेष बेकिंग डिश में, जैतून के तेल के साथ थोड़ा सा चिकना, हम पके हुए चावल के एक हिस्से को लागू करते हैं। मलाई मशरूम मिश्रण को चावल पर डालें। मशरूम के शीर्ष पर चावल का शेष आधा हिस्सा होता है।
6
खट्टा क्रीम के साथ पुलाव के शीर्ष को कवर करें, जर्जर पनीर जोड़ें। सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।