ग्रीन ऑयल सामान्य उत्पादों से एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन पकाने का एक अनूठा अवसर है जो लगभग हर दिन मेज पर होता है। फेस्टिव कैनापी सैंडविच के लिए ब्रेड स्प्रेड के लिए ग्रीन बटर बनाया जा सकता है। इसके अलावा, तले हुए अंडे को जमे हुए मक्खन की छड़ पर पकाया जा सकता है, और यह एक असामान्य स्वाद प्राप्त करेगा, साथ ही साथ पोल्ट्री मीटबॉल अंदर डाल देगा या आलू या चावल के साइड डिश को जोड़ देगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- उत्पादों:
- • ताजा जड़ी बूटी (डिल, अजमोद, cilantro, किसी भी जड़ी बूटी वैकल्पिक)
- • मक्खन
- • 0.5 चम्मच से स्वाद के लिए नमक
- • लहसुन 1 लौंग
- • काली मिर्च (सफेद, काला)
- मेज:
- • मिश्रण का कटोरा
- • ठंड के लिए पन्नी या नए नए साँचे
निर्देश मैनुअल
1
हरा तेल तैयार करने की प्रक्रिया बहुत सरल है और गृहिणियों से ज्यादा समय नहीं लेता है। साग पूर्व-चयनित और अच्छी तरह से धोया जाता है। एक सूखे तौलिया पर फैलने के बाद और थोड़ा सूख गया। यह महत्वपूर्ण है कि साग के काटने की शुरुआत तक यह गीला नहीं था। इस समय के दौरान, लहसुन को फिल्म से छील लिया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है। लहसुन के निचोड़ का उपयोग करना बेहतर है।
2
बारीक कटा हुआ साफ और सूखे साग, एक साथ पौधे के ठोस हिस्सों को हटाकर एक कटोरे में डालें। नमक डालें और एक छोटा चम्मच कुचले। साग को गूंध लें ताकि यह थोड़ा रस और सुगंध दे। एक कटोरी में, नरम मलाईदार लार्ड और काली मिर्च फैलाएं। फिर द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। ग्रीन बटर तैयार है, इसे उदारता से ब्रेड पर फैलाया जा सकता है और सूप या नाश्ते के साथ परोसा जा सकता है।
3
बचे हुए हरे गर्म तेल को तलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बर्फ़ीली बर्फ के लिए मनमाने आकार के फ़ॉइल या मोल्ड के वर्गों का उपयोग करें। पन्नी पर नरम मक्खन चम्मच और "मिठाई" रोल। बर्फ के साँचे एक चम्मच से भरे होते हैं, प्रत्येक कोशिका में तेल को सावधानीपूर्वक लगाने की कोशिश करते हैं। सुगंधित हरा तेल भविष्य में उपयोग के लिए तैयार।
ध्यान दो
मक्खन को 72.5% और उससे अधिक की वसा सामग्री के साथ लिया जाना चाहिए। इस मामले में, यह न केवल एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है, बल्कि एक औषधीय उत्पाद है जिसमें ताजा जड़ी बूटियों, लहसुन और प्राकृतिक तेल से उपयोगी पदार्थ हैं।
उपयोगी सलाह
1. ध्यान से साग का चयन करें, किसी भी फीका या पीले शाखाओं को हटा दें। हरियाली के सभी मोटे हिस्सों (टहनियाँ, तने) को पहले ही निकालना बेहतर है
2. हरे तेल के छोटे टुकड़ों को मांस के एक पूरे टुकड़े से कटलेट के साथ भरा जा सकता है। लेकिन इसके लिए वे निश्चित रूप से भारी मात्रा में जमे हुए मक्खन का उपयोग करते हैं।