ब्लैकबेरी जेली एक ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन है। ब्लैकबेरी में कई उपयोगी गुण होते हैं: समूह बी, सी, ई, के, पी, पीपी, सूक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज के विटामिन। साथ ही पोटेशियम, मैंगनीज और तांबा।
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आपको आवश्यकता होगी
- - 0.5 नींबू
- - 120 ग्राम ब्राउन शुगर
- - 500 ग्राम ब्लैकबेरी
- - जिलेटिन की 2 प्लेटें
- - 3 अंडे का सफेद
निर्देश मैनुअल
1
पहले ब्लैकबेरी को अच्छी तरह से कुल्ला। ब्लैकबेरी में 120 ग्राम ब्राउन शुगर मिलाएं।
2
व्यंजन में 300 मिलीलीटर ठंडे पानी डालें और उन्हें नरम बनाने के लिए 15 मिनट के लिए जिलेटिन की 2 प्लेटें पानी में डालें।
3
आधा नींबू से एक पपड़ी काट लें और एक बेरी पर रखें, एक सॉस पैन को आग पर रखें, और मध्यम गर्मी पर पकाना। 3-5 मिनट तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। नींबू का छिलका निकालें, छलनी के माध्यम से जामुन को पास करें।
4
भिगोने वाले जिलेटिन को ब्लैकबेरी द्रव्यमान में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं, 1/2 नींबू का रस, 1/2 पानी मिलाएं, मिश्रण करें और ठंडे स्थान पर डालें।
5
गिलहरी को हराया। सरगर्मी करते हुए, उन्हें टुकड़े टुकड़े करके मिठाई में डालें। फिर सांचों पर डालें और रात भर सर्द करें।