सबसे लोकप्रिय फास्ट-फूड स्नैक्स में से एक को पीटा स्नैक माना जाता है। कोमल रोल जल्दी से पकाया जाता है, उन्हें खूबसूरती से परोसा जा सकता है और जिससे मेहमान आश्चर्यचकित हो जाते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - एक बेकिंग शीट;
- - क्लिंग फिल्म;
- - अर्मेनियाई पतली पीटा 2 पीसी ।;
- - सरसों 2 चम्मच;
- - बल्गेरियाई काली मिर्च बहुरंगी 2 पीसी ।;
- - वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
- - मेयोनेज़ 150 ग्राम;
- - डिल 2 बंडलों;
- - नमक;
- - काली जमीन काली मिर्च;
- - नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
- - दही या क्रीम पनीर 200 ग्राम;
- - हरा प्याज 1 गुच्छा;
- - 1 नींबू का ज़ेस्ट;
- - नमकीन सामन पट्टिका 200 g।
निर्देश मैनुअल
1
हम पहले रोल के लिए फिलिंग तैयार कर रहे हैं। डिल का 1 गुच्छा लें, इसे धो लें, सूखा और बारीक काट लें। मेयोनेज़ को सरसों और आधा कटा हुआ साग के साथ मिलाएं और मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ भरने का सीजन।
2
हम दूसरे रोल के लिए फिलिंग तैयार कर रहे हैं। एक नींबू उत्तेजकता बनाओ। ऐसा करने के लिए, नींबू को महीन पीस लें। हरा प्याज रगड़ें और बारीक काट लें। पनीर को लेमन जेस्ट, प्याज और बाकी डिल के साथ मिलाएं।
3
बेल मिर्च आधे से कटे हुए, कोर को हटा दें, मिर्च को अच्छी तरह से धोएं और सुखाएं। फिर उन्हें एक बेकिंग शीट पर डालें, वनस्पति तेल के साथ छिड़कें और 180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें। तैयार मिर्च को एक कटोरे में डालें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4
सैल्मन को पतली प्लेटों में काटें। मिर्च को छील से निकालें और मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।
5
1 पाव रोटी लें, इसे पहले भरने के साथ चिकना करें और तैयार बेल की मिर्ची डालें। भरने की संख्या 2 के साथ दूसरी पिसा ब्रेड को चिकना करें, और शीर्ष पर सामन बिछाएं। पिसा ब्रेड को रोल में रोल करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
उपयोगी सलाह
सामन के बजाय, आप नमकीन सामन या अन्य प्रकार की लाल मछली ले सकते हैं।