स्ट्रॉबेरी, दही और सफेद चॉकलेट के साथ हल्की और स्वादिष्ट मिठाई - यह सिर्फ एक सपने की मिठाई है! नाजुक, हवादार, वे आपके मुंह में पिघल जाते हैं, एक स्वादिष्ट aftertaste छोड़ते हैं। यदि वांछित है, तो आप मिठाई में कॉटेज पनीर जोड़ सकते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 100 ग्राम सफेद चॉकलेट;
- 50 मिलीलीटर चीनी मुक्त दही;
- ताजा स्ट्रॉबेरी के 500 ग्राम;
- 100 ग्राम नारियल के गुच्छे (आइसिंग शुगर का उपयोग इसके बजाय किया जा सकता है);
- 200 ग्राम नरम पनीर (वैकल्पिक)।
निर्देश मैनुअल
1
चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और पानी के स्नान में पिघलाएं। आप इस उद्देश्य के लिए माइक्रोवेव का उपयोग भी कर सकते हैं। यह हर 15 सेकंड में खोला जाना चाहिए और चॉकलेट को मिलाएं।
2
पिघली हुई चॉकलेट में, दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप कॉटेज पनीर के साथ मिठाई बनाना चाहते हैं, तो आपको इसे इस स्तर पर जोड़ना होगा (बेशक, मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं)।
3
हम चॉकलेट-दही मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं ताकि यह गाढ़ा हो जाए, और हम स्ट्रॉबेरी से निपटेंगे।
4
जामुन को धो लें, सूखें, पत्तियों और डंठल को छीलें। स्ट्रॉबेरी का उपयोग पूरे किया जा सकता है, या आप उन्हें आधा या यहां तक कि क्वार्टर में काट सकते हैं, फिर हमारी मिठाई छोटी होगी।
5
फ्रिज से ठंडा चॉकलेट-दही द्रव्यमान बाहर निकालें और मिठाई बनाना शुरू करें। प्रत्येक बेरी को हमारे सफेद टुकड़े में "लपेटा" जाना चाहिए और नारियल के गुच्छे (या आइसिंग शुगर) में रोल करना चाहिए। यह जल्दी से किया जाना चाहिए, क्योंकि कमरे के तापमान पर दही मिश्रण फिर से तरल बनना शुरू हो जाता है।
6
मिठाई को एक डिश पर रखें और रेफ्रिजरेटर में रखें। एक घंटे के बाद, पेटू मिठाई परोसी जा सकती है। फ्रिज में मिठाई रखें। हालांकि, यह संभावना नहीं है कि आपको उन्हें स्टोर करना होगा, क्योंकि वे इस समय गायब हो जाते हैं!