मसालेदार पनीर एक स्वादिष्ट मसालेदार व्यंजन है। इसे स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है या अपने पसंदीदा सलाद में मिलाया जा सकता है। आप किसी भी पनीर को मैरीनेट कर सकते हैं।
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अचार हार्ड पनीर कैसे
आप इस क्षुधावर्धक को तब बना सकते हैं जब आप कुछ मूल चाहते हैं, लेकिन रसोई में लंबे समय तक गड़बड़ करने का कोई तरीका नहीं है।
सामग्री
- 250 ग्राम हार्ड पनीर (मास्सडम, इममेंटल, गौडा या कोई अन्य);
- जैतून का तेल के 100 मिलीलीटर;
- 3 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस;
- 1.5 बड़ा चम्मच। एल। तरल शहद;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण
खाना पकाने की विधि
- सबसे पहले, अचार बनाना। ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल, नींबू का रस, शहद और इतालवी जड़ी बूटियों को मिलाएं।
- अब पनीर को छोटे "ईंटों" में 1.5 सेंटीमीटर मोटा काट लें।
- पकवान पर "ईंटें" रखो और अचार डालना। पनीर को एक घंटे के लिए मैरीनेट करें और परोसें!
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अचार बनाने की विधि Feta
इस तरह से मसालेदार फेटा को हल्के सब्जी सलाद में जोड़ा जा सकता है।
सामग्री
- 400 ग्राम फेटा पनीर;
- जैतून का तेल 150 मिलीलीटर;
- लहसुन के 5 लौंग;
- उत्तेजक जड़ी बूटियों;
- पिसी हुई काली मिर्च
खाना पकाने की विधि
- पनीर छोटे साफ क्यूब्स में कटौती।
- पील करें और लहसुन को पतली पंखुड़ियों में काट लें।
- प्रोवेनल जड़ी बूटियों, लहसुन की पंखुड़ियों और काली मिर्च के साथ छिड़क एक साफ, सूखे जार में फेटा क्यूब्स रखें।
- जैतून का तेल के साथ feta भरें ताकि यह पनीर को कवर करे।
- एक ढक्कन के साथ जार बंद करें और कम से कम एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। स्नैक्स को 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
कैसे बनाएं मोत्ज़ारेला का अचार
आप इस सुगंधित क्षुधावर्धक में थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं ताकि यह और भी मसालेदार बन जाए। जब आप सभी मोज़ेरेला खाते हैं, तो बचा हुआ तेल न डालें। ड्रेसिंग सलाद के लिए बेहतर उपयोग करें - यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगा!
सामग्री
- 200 ग्राम मोज़ेरेला;
- सिलेन्ट्रो का 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल के 100 मिलीलीटर;
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस;
- 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका;
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस;
- लहसुन के 2 लौंग;
- 1/3 मिर्च काली मिर्च की फली
खाना पकाने की विधि
- लहसुन को पतली पंखुड़ियों में काटें, मिर्च मिर्च को मोर्टार में कुचल दें, सिलेंट्रो को काट लें।
- मैरिनेड तैयार करें: इसके लिए, नींबू के रस और सिरके के साथ सोया सॉस मिलाएं।
- मोज़ेरेला को छोटे टुकड़ों में काटें। यदि आपके पास यह छोटी गेंदों में है, तो आप उन्हें अपनी संपूर्णता में उपयोग कर सकते हैं।
- मोज़ेरेड में मोज़ेरेला डालें, लहसुन, काली मिर्च और कटा हुआ सीलेंट्रो डालें। सब कुछ मिलाएं और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि मोज़ेरेला सभी सुगंधों को शामिल कर ले।
- एक सूखे जार में मोज़ेरेला डालें, तेल से भरें और ढक्कन को बंद करें। एक घंटे के बाद, स्नैक पहले से ही परोसा जा सकता है। इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।