नो-बेक चीज़केक - मस्कारपोन और चेरी के साथ सरल व्यंजनों

जामुन, फल, क्रीम या रस से जेली के अलावा पनीर पनीर और कुकीज़ से युक्त एक स्वादिष्ट पाई को चीज़केक कहा जाता है। यह नाजुकता सुगंधित और स्वादिष्ट होती है और एक कप चाय या कॉफी के साथ अच्छी तरह से चली जाती है। मस्कारेपोन पनीर और चेरी के साथ पकाए बिना चीज़केक तैयार करें।

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पकाने की विधि 1. मस्कारपोन चीज़केक

आवश्यक सामग्री:

- कचौड़ी कुकीज़ - 400 ग्राम;

- मस्करपोन - 500 ग्राम;

- चीनी - 200 ग्राम;

- वसा क्रीम - 250 मिलीलीटर;

- मक्खन - 200 ग्राम;

- जिलेटिन - 25 ग्राम।

एक गहरी कटोरी में कचौड़ी कुकीज़ रखें और उन्हें एक धक्का उपकरण का उपयोग करके छोटे टुकड़ों में कुचल दें। कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं और कुकी टुकड़ों के साथ मिलाएं। बेकिंग शीट पर परिणामी द्रव्यमान रखो, अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

इस बीच, जिलेटिन को उबला हुआ पानी के साथ डालें और इसे 40 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह सूज जाए। अब जिलेटिन को आग पर रखा जा सकता है और पूरी तरह से भंग होने तक गर्म किया जाता है।

चीनी के साथ वसा क्रीम मिलाएं, फिर मिक्सपोन, जिलेटिन और व्हिस्क के साथ व्हिस्क जोड़ें। एक समान परत में कुकीज़ पर परिणामी द्रव्यमान रखो और रेफ्रिजरेटर को कुछ घंटों के लिए भेजें।