हनी … अपने कंपोज़ के फायदों पर दुनिया भर में प्रशंसा करता है। और व्यर्थ नहीं! मात्र तथ्य यह है कि यह एक हजार साल के लिए संग्रहीत किया जा सकता है वास्तव में एक अद्वितीय रचना की बात करता है। प्रति दिन बस एक बड़ा चम्मच आपको विटामिन के साथ पूरी तरह से संतृप्त कर सकता है। और आप इसके साथ कितना स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं!
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एक प्रकार का अनाज शहद के उपयोगी गुण
क्या आपने कभी सोचा है कि एक ठंड किसी भी शहद का उपयोग क्यों नहीं करती है, लेकिन केवल इसके कुछ प्रकार? शहद के फायदों के बारे में कितनी भी किंवदंतियां कही जाएं, यह हमेशा पता चलता है कि एक किस्म अलग है। और सभी क्योंकि चैंपियन किस्में हैं, जिनमें से जैविक गतिविधि बस छत से गुजर रही है, और ऐसे हैं जो थोड़ा पीछे हैं। बस पहला हिरन का मांस है। अपने लंबे जीवन के दौरान, उन्होंने कई रीगलिया, ऑर्डर और पुरस्कार एकत्र किए हैं।
उपयोगी अमीनो एसिड, प्रोटीन, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस, बोरान, पोटेशियम तांबा, जस्ता, लोहे की एक बड़ी मात्रा - यह अभी तक सरसों शहद की पूरी संरचना नहीं है। वह रक्त को शुद्ध कर सकता है, हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, शरीर को शुद्ध करता है और उच्च स्तर पर प्रतिरक्षा बनाए रखता है। और इसके आधार पर कितनी दिलचस्प चीजें तैयार की जा सकती हैं! इसके अतिरिक्त के साथ व्यंजन उज्ज्वल स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी होंगे।
फल चार्लोट
उदाहरण के लिए, राई के आटे के साथ फल चार्लोट। यह पेस्ट्री, डोनट्स और केक के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा। खाना पकाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगता है। यदि आपको परिणाम पसंद है, तो आप इसे कम से कम हर दिन पका सकते हैं। पहले आपको निम्नलिखित उत्पादों के लिए अपने रेफ्रिजरेटर और अलमारियाँ की जांच करनी होगी:
- राई का आटा - आधा कप;
- दलिया - आधा गिलास;
- एक अंडा - 2 टुकड़े;
- एक प्रकार का अनाज शहद - 3 चम्मच;
- केफिर - एक गिलास;
- बेकिंग पाउडर - एक चम्मच;
- सेब - 2;
- केला - 1;
- नाशपाती - 1;
- स्वाद के लिए दालचीनी।
आटा तैयार करने के लिए, पहले एक गहरी कटोरी लें। इसमें आटा, दलिया, प्रोटीन और अंडे डालें। परिणामी स्थिरता में केफिर डालो और शहद जोड़ें। फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। 15 मिनट के लिए खड़े होने के लिए कटोरा छोड़ दें, जब तक दलिया सूज न जाए। यह योजक के लिए मामला है। यहां, अपने स्वाद पर ध्यान दें। अगर आप चाहते हैं कि चार्लोट चॉकलेट के हल्के नोटों के साथ भूरा हो जाए, तो आटे में कोको डालें। यदि आपको सुगंधित दालचीनी पसंद है, तो इसे छिड़कने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और आखिरी बार मिलाएं।
पपड़ी से सेब को छीलकर बारीक काट लें। नाशपाती और केले को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। फलों को पहले से तैयार बेकिंग डिश में डालें और ओवन में डालें। तापमान मोड, 180 डिग्री का चयन करें। पेस्ट्री को नीचे से चिपकने से रोकने के लिए, आप चर्मपत्र का उपयोग कर सकते हैं।
आधे घंटे के बाद, भूरे रंग के चार्लोट को हटा दें। हो गया! अपने परिवार को मेज पर इकट्ठा करें और जलपान परोसें। मेरा विश्वास करो, आपको एक वास्तविक फल अतिरिक्त रूप से मिलता है! इस तरह की चार्लोट से दूर होना इतना आसान नहीं होगा। यदि घर वाले आपकी पाक रचना की सराहना करते हैं, तो आप उन्हें बार-बार खुश कर सकते हैं, साहसपूर्वक भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं! मिठाई सभी उच्च-कैलोरी में नहीं है, इसलिए आप एक आंकड़े से डर नहीं सकते।
पनीर और शहद के साथ बैंगन
बैंगन किसी भी प्रदर्शन में सुंदर है! कच्चे, स्ट्यूड, फ्राइड, बारबेक्यू के रूप में - वे हमेशा अच्छे होते हैं। और शहद और पनीर के साथ यह सिर्फ एक वनस्पति गीत निकला। इसके अलावा, इस तरह के स्वादिष्ट स्नैक को तैयार करने में आपको बहुत समय नहीं लगेगा। और इसकी सरलता के साथ नुस्खा कृपया जाएगा। यदि आप सब्जियों के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो पुल न करें और आगे बढ़ें। उत्पादों का निम्नलिखित सेट तैयार करें:
- 8 मध्यम आकार के बैंगन;
- 400 ग्राम बकरी पनीर;
- एक प्रकार का अनाज शहद के 6 बड़े चम्मच;
- जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच;
- अजमोद का एक छोटा गुच्छा;
- स्वाद के लिए नमक।
बैंगन को अच्छी तरह से धो लें, पूंछ काट लें और लगभग 40-50 मिनट के लिए ओवन में सेंकना छोड़ दें। तापमान को 200 डिग्री पर सेट करें। खाना पकाने की गति सब्जियों के आकार पर निर्भर करती है। यदि वे बड़े हैं, तो आपको उन्हें लंबे समय तक अंधेरा करने की आवश्यकता है, यदि मध्यम है, तो यह समय पर्याप्त होगा। आवंटित समय के अंत में, सब्जियां प्राप्त करें, उन्हें हिस्सों में काट लें और उनसे पके हुए बीज निकाल दें। बकरी पनीर के साथ एक अलग कटोरे में बैंगन इंटर्नल्स मिलाएं, एक मिश्रण में बारीक कटा हुआ अजमोद काट लें, जैतून का तेल और एक प्रकार का अनाज डालें। स्वाद के लिए नमक जोड़ना याद रखें। पूरी तरह से भरने को मिलाएं और इसे सब्जियों के साथ मिलाएं।
जोड़तोड़ होने के बाद, सब कुछ फिर से ओवन में 10 मिनट के लिए वापस भेजें। हो गया! परोसा जा सकता है। यदि आप स्वाद को और भी अधिक रोचक बनाना चाहते हैं, तो निम्नलिखित चटनी को पहले से तैयार कर लें: 2 बड़े चम्मच बेलसर्क सिरके में दो बड़े चम्मच शहद और जैतून का तेल मिलाएं। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें और मिलाएँ। पेटू सॉस आगे बैंगन नाजुकता के स्वाद पर जोर देगा और प्रकट करेगा। बोन एपेटिट!
शहद के साथ गाजर
निम्नलिखित नुस्खा मिठाई और हताश मीठे दांत के सभी सच्चे प्रेमियों के लिए समर्पित है। हर कोई लंबे समय से जानता है कि मिठाई न केवल हानिकारक है, बल्कि उपयोगी भी है। खासकर जब यह घर का बना डेसर्ट की बात आती है। घर पर पकाई जाने वाली विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ हैं: सेब की कुकीज़, फलों का सलाद, बेरी चार्लोट, गाजर - जो भी आपकी दिल की इच्छाएँ हैं, उन्हें चुनें। यदि विकल्प गाजर पर गिरता है, तो आप घोषित सरल और दिलचस्प नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने में थोड़ा समय लगेगा, लगभग 40 मिनट। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा। आपने बच्चों को कानों से नहीं खींचा! हां, और वयस्क भी, शायद। वे सभी सामग्रियां जिनसे मिठाई तैयार की जाती है, उन्हें सुरक्षित रूप से हाथ में पाया जा सकता है। तो, दराज और रेफ्रिजरेटर से निम्नलिखित उत्पाद प्राप्त करें:
- गाजर का 1 टुकड़ा;
- 2 अंडे
- एक प्रकार का अनाज शहद के 2 बड़े चम्मच;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम (20% वसा लेने की सलाह दी जाती है, लेकिन यहां, जैसा कि किसी को भी पसंद है);
- 50 ग्राम सूजी;
- एक गिलास गेहूं का आटा;
- 350 ग्राम शहद।
आपको गाजर से शुरू करना चाहिए। इसे धो लें और एक महीन पीस लें। फिर गाजर, पनीर और मिश्रण जोड़ें। अगला, मिश्रण में दो अंडे तोड़ें और द्रव्यमान को सजातीय बनाएं। एक प्रकार का अनाज शहद जोड़ें, आटा जोड़ें और अंत में परिणामी पदार्थ को हिलाएं। दही और गाजर का आटा तैयार है।
धीरे से इसे से पैनकेक्स बनाएं और सूजी में रोल करें। फ्रिटर किसी भी आकार के हो सकते हैं। अपनी कल्पना को सीमित न करें और निस्वार्थ रूप से बनाएं। यदि आप अपने बच्चे के साथ खाना बनाते हैं, तो आप दिलचस्प आंकड़े बना सकते हैं। जानवरों, कारों, क्रिसमस पेड़ों, सितारों - बच्चे आपके किसी भी उपक्रम से असीम रूप से खुश होंगे! और स्वादिष्ट और स्वस्थ गाजर दृढ़ता से आपकी मेज पर बस जाएंगे। धीमी कुकर में 20 मिनट तक पकाएं। यदि क्रॉक-पॉट घर पर नहीं है, तो चिंता न करें। आप उन्हें एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भून सकते हैं। खट्टा क्रीम के साथ गरम परोसें।
