कोरियाई भोजन स्वादिष्ट है। यह दिलचस्प स्नैक कोरियाई व्यंजनों पर भी लागू होता है। यह कोशिश करो और आप चिकन नाभि से बाहर एक नरक बनाते हैं - स्नैक स्पष्ट रूप से आपकी छुट्टी की मेज पर लोकप्रिय होगा!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन नाभि - 700 ग्राम;
- - गाजर - 3 टुकड़े;
- - प्याज - 2 टुकड़े;
- - ताजा बड़े खीरे - 2 टुकड़े;
- - लाल बेल मिर्च - 2 टुकड़े;
- - लहसुन के चार लौंग;
- - चीनी, नमक, सिरका 5%, लाल गर्म काली मिर्च, cantantro, वनस्पति तेल, सोया सॉस - प्रेमियों के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
आंतरिक फिल्मों से चिकन नाभि को साफ करें, कुल्ला, चालीस मिनट के लिए पकाएं। तैयार नाभि को ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2
अचार की सब्ज़ी। गाजर रगड़ें, स्ट्रिप्स में खीरे बल्गेरियाई मिर्च काट लें - इसी तरह, एक प्याज - आधा छल्ले में। सब्जियां, नमक मिलाएं, चीनी और सिरका मिलाएं। सब्जियों को हाथ से याद रखें - उन्हें रस देना चाहिए। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो - ज्यादा मत सोचो, अन्यथा सब्जियां बहुत नरम हो जाएंगी।
3
नमकीन सब्जियों में नाभि डालें, स्वाद के लिए सोया सॉस मिलाएं, मिश्रण करें, एक बर्तन में इकट्ठा करें, ऊपर से कटा हुआ लहसुन डालें, मिश्रण न करें।
4
दूसरे प्याज को क्यूब्स में काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें। प्याज में लाल मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें, सीधे गर्म रूप में लहसुन पर पैन की सामग्री डालें, कटा हुआ ताजा सीताफल डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
5
अब परिणामस्वरूप चिकन नाभि पर स्वाद लें। यदि आवश्यक हो, तो नमक और काली मिर्च जोड़ें। बोन एपेटिट!