हैरान मीटबॉल पूरी तरह से अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। भरने के रूप में, आप पनीर, जड़ी बूटी, मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। कटलेट निश्चित रूप से आपके परिवार के सभी सदस्यों से अपील करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 चिकन स्तन;
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - 200 ग्राम ब्रेडक्रंब;
- - 1 अंडा।
निर्देश मैनुअल
1
कसाई स्तन। इससे त्वचा और सभी हड्डियों को हटा दें। एक फिल्म में पट्टिका लपेटें और एक हथौड़ा के साथ थोड़ा हरा। जब तक छेद नहीं बन जाते, तब तक इसे हरा नहीं सकते। नमक और काली मिर्च के साथ पट्टिका को धो लें और किनारे पर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
2
एक कांटा के साथ अंडा मारो और इसमें सोडा जोड़ें। मसाले जोड़ें और एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। भरने के लिए, आपको मक्खन का उपयोग करना चाहिए। मेज पर पीटा फिलामेंट बिछाएं, अंदर मक्खन का एक टुकड़ा डालें और मांस को रोल में रोल करें।
3
परिणामी रोल के चारों ओर अगला रोल। यदि आपके हाथ में ब्रेडक्रंब नहीं है, तो आप पाव को ओवन में सुखा सकते हैं, और फिर इसे टुकड़ों में पीस सकते हैं।
पैटीज़ के किनारों पर विशेष ध्यान दें। एक छेद नहीं होना चाहिए, अन्यथा भरना पैन में बह जाएगा।
4
एक गर्म कड़ाही में बहुत सारे तेल में पैटी को भूनें। धीरे से पैटीज़ को घुमाएं ताकि ब्रेडिंग फैल न जाए। उन्हें दोनों तरफ से भूनें।
उपयोगी सलाह
कटलेट गर्म परोसें ताकि तेल तरल हो।
गार्निश बिल्कुल किसी पर भी सूट करेगा।