क्या आपने अपनी प्रेमिका या पड़ोसी को एक कप चाय या कॉफी के लिए बुलाया है? एक सुगंधित और निविदा कॉफी मफिन सेंकना और अपने आप को एक स्लाइस के साथ व्यवहार करें / सुनिश्चित करें कि ऐसा मफिन लंबे समय तक नहीं रहेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 3 बड़े चम्मच। आटा
- 250 जीआर मक्खन
- 1.5 बड़ा चम्मच। चीनी
- 5 अंडे
- बेकिंग पाउडर का 1 पाउच
- 1 कप कॉफी
- एक चुटकी नमक। ग्लेज़ के लिए: 0.5 बड़ा चम्मच। दूध
- 0.5 बड़ा चम्मच। चीनी
- कोको के 5 चम्मच
- 50 जीआर मक्खन।
निर्देश मैनुअल
1
पहले से मजबूत प्राकृतिक कॉफी का एक कप तैयार करें और ठंडा करने के लिए सेट करें। वही बेकिंग डिश तैयार करें। इसे मक्खन के साथ चिकनाई करें और सूजी या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
2
आटा को चाटने के लिए चीनी के साथ नरम मक्खन को एक सुविधाजनक रूप में पाउंड करें। फिर एक समय में एक अंडे जोड़ें और मिक्सर के साथ हरा दें। मफिन आटा जल्दी से सानना चाहिए।
3
नमक, बेकिंग पाउडर डालें और आटे में कॉफी डालें। सब कुछ कोड़ा मारते रहो। अब एक गिलास में छलनी से छानकर आटे को मिलाएं। एक मोटी क्रीम की स्थिरता से आटा बाहर निकलना चाहिए।
4
आटे को एक मोल्ड में स्थानांतरित करें और 180 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग एक घंटे तक बेक करें। सूखे टूथपिक के साथ तत्परता की जाँच करें। कपकेक को पियर्स करें और अगर टूथपिक सूखा रहता है, तो कपकेक तैयार है। यदि कपकेक शीर्ष पर जलता है, तो इसे साफ कागज की गीली चादर के साथ कवर करें। तो आपका कप केक नहीं जलेगा।
5
जब कप बेक हो जाए तो आइसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कम गर्मी पर चीनी और कोको के साथ दूध उबालें। गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से निकालें और तेल जोड़ें। इस चॉकलेट आइसिंग के साथ कूल्ड कपकेक डालो। ताज़े पुदीने की पत्तियों के साथ परोसने से पहले आप केक के टुकड़ों को भी सजा सकते हैं। एक अच्छी चाय पार्टी करो!
ध्यान दो
पकाते समय पहले आधे घंटे, ओवन को न खोलें, अन्यथा आपका केक बस जाएगा!
उपयोगी सलाह
आप अपने स्वाद के लिए आटा में कटा हुआ अखरोट या जमीन दालचीनी जोड़ सकते हैं।