पोल्ट्री मांस को आहार माना जाता है: इसमें कम कोलेस्ट्रॉल होता है, कम कैलोरी, घरेलू जानवरों के मांस की तुलना में पचाने में आसान होता है। चिकन, इसके अलावा, अधिकांश खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए चिकन मांस पर आधारित एक हल्का आहार पकवान तैयार करने के कई तरीके हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- उबला हुआ चिकन
- 1 पूरी चिकन
- 240 ग्राम प्राकृतिक नॉनफैट दही,
- लहसुन की 1-2 लौंग,
- अजमोद और डिल।
- चिकन सब्जी स्टू
- 1-2 चिकन स्तन
- 250 ग्राम ब्रोकोली,
- सफेद गोभी के 250 ग्राम,
- 200 ग्राम पालक
- 1 बड़ी बेल मिर्च
- नमक।
- करी सलाद
- 450 ग्राम चिकन स्तन (उबला हुआ या बेक्ड),
- 4 बड़े चम्मच। किशमिश के चम्मच
- 5 बड़े चम्मच। बिना दही के बड़े चम्मच,
- 170 ग्राम अनानास का रस
- 1 छोटा प्याज,
- 1 गाजर
- 1 बड़ा चम्मच। करी मसाला चम्मच
- नमक
- अदरक
- सलाद।
- चिकन की स्टेक
- 100 ग्राम चिकन स्तन
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच तत्काल दलिया,
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मलाई निकाला हुआ दूध
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज,
- लहसुन की 2 लौंग,
- नमक
- ताजा साग।
निर्देश मैनुअल
1
उबला हुआ चिकन, चिकन धोएं, एक पैन में डालें, ठंडा पानी डालें और पकाए जाने तक कम गर्मी पर पकाना। कम वसा वाले दही में, प्रेस में या चाकू की चौड़ी तरफ से लहसुन की 1 मध्यम या 2 छोटी लौंग डालें। भागों में विभाजित उबला हुआ चिकन, सॉस डालना, अजमोद और डिल के साथ छिड़के।
2
चिकन के साथ वनस्पति स्टू त्वचा से चिकन स्तनों को छीलें और बड़े क्यूब्स में काट लें। गोभी को कसकर काट लें, ब्रोकोली को पुष्पक्रम में विभाजित करें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
3
चिकन को एक गहरी आग रोक पैन में डालें, नमक डालें, सब्जियां डालें और पानी डालें ताकि यह पैन की सामग्री को कवर करे। लगभग 40 मिनट तक एक उबाल, नमक, गर्मी कम करें और उबाल लें।
4
अधिकांश सलाद अनानास के रस के साथ करी सलाद चिकन स्तन मांस डालो और 1 मिनट के लिए अधिक गर्मी पर ओवन में सेंकना। मांस को पलट दें और एक और 1 मिनट के लिए ओवन में लौटें। मांस को ओवन से निकालें और इसे 4-5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
5
किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और भाप लेने के लिए छोड़ दें। एक सलाद कटोरे में मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, कटा हुआ गाजर और प्याज जोड़ें। तैयार किशमिश जोड़ें और कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखें।
6
दही और बचे हुए अनानास के रस को करी के साथ मिलाएं और इसे 2 घंटे के लिए पकने दें। लेट्यूस की पत्तियों पर लेटस डालें और सॉस डालें।
7
उबले हुए चिकन कटलेट ओटमील और लहसुन डालो। आप द्रव्यमान को यथासंभव समान बनाने के लिए दो बार भराई स्क्रॉल कर सकते हैं।
8
सूजी हुई दलिया, गर्म दूध, जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ ताजा जड़ी बूटियों कीमा बनाया हुआ मांस और स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन जोड़ें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं, पैटीज़ को मोल्ड करें और 20-25 मिनट के लिए डबल बॉयलर में पकाएं।