मसालेदार चटनी में बीन्स एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे तैयार करना आसान है। इस तरह के बीन्स का सेवन स्नैक या साइड डिश के रूप में किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 बड़ा चम्मच। लाल सेम;
- - 1 घंटी मिर्च;
- - गर्म काली मिर्च के 0.5 फली;
- - 2 पके टमाटर;
- - 1 गाजर;
- - 1 प्याज;
- - लहसुन के 4 लौंग;
- - स्वाद के लिए जमीन लाल मिर्च;
- - cilantro;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल;
- - स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
सूखी लाल बीन्स को कुल्ला और इसे एक गिलास पानी से भरें, फिर 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें। भिगोए हुए बीन्स को कम गर्मी पर पकाया जाने तक उबालने के लिए सेट करें।
2
बेल के पत्तों को छोटे क्यूब्स में काटें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, और गाजर को मोटे grater पर पीस लें। उबलते पानी के ऊपर टमाटर डालें और उन्हें छील लें, तरल घोल बनाने के लिए छिलके वाले टमाटर को गर्म काली मिर्च और लहसुन के साथ ब्लेंडर में काट लें।
3
एक गहरे पैन में वनस्पति तेल गरम करें और उस पर प्याज, गाजर और मिर्च भूनें। पैन, नमक में टमाटर द्रव्यमान डालो, जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के और शेष सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, उबले हुए बीन्स को पैन में डालें। पकवान को 3-4 मिनट के लिए आग पर रखें, फिर कटा हुआ सीताफल के साथ छिड़के और सफेद रोटी के साथ एक मेज पर मसालेदार सॉस में सेम की सेवा करें।