चिकन और आलू के रूप में इस तरह के सामान्य उत्पादों से, आप विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों को काफी पका सकते हैं। आलू चिकन के स्वाद और सुगंध से संतृप्त है, और मांस निविदा और रसदार है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- चिकन के साथ उबले आलू के लिए:
- - 7 बड़े आलू कंद;
- - चिकन के 200-300 ग्राम;
- - 150 ग्राम पनीर;
- - 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम;
- - 1 प्याज;
- - वनस्पति तेल;
- - नमक
- मसाले
- स्वाद के लिए साग।
- चिकन के साथ तले हुए आलू के लिए:
- - 600 ग्राम आलू;
- - 300 ग्राम चिकन;
- - 1 प्याज;
- - लहसुन के 3 लौंग;
- - 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- - वनस्पति तेल;
- - नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
- बे पत्ती
- स्वाद के लिए साग।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका के साथ उबला हुआ आलू पकाया जाने तक उनकी खाल के साथ आलू उबालें। ठंडा करके छीलें। प्रत्येक कंद को दो बराबर भागों में काटें। एक चम्मच का उपयोग करके, आलू को "कप" बनाने के लिए धीरे से बीच से बाहर निकालें।
2
प्याज और बचे आलू को काट लें। एक कागज तौलिया पर चिकन को कुल्ला और सूखा, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज और चिकन भूनें। खट्टा क्रीम, डिल और आलू केंद्र जोड़ें। नमक, काली मिर्च। द्रव्यमान को हिलाओ और कुछ और मिनट के लिए भूनें।
3
पनीर को महीन पीस लें। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। ऐसे आकारों के व्यंजन चुनें जिनमें आलू "नावों" को एक-दूसरे में कसकर रखा गया हो।
4
आलू में से प्रत्येक आधा नमक। यदि वांछित हो तो जमीन जायफल के साथ छिड़के। चिकन स्टफिंग के साथ आलू भरें और मोल्ड में डालें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
5
मोल्ड को 180 ° C पर प्रीहीटेड ओवन में रखें और 30-40 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
6
चिकन तला हुआ आलू चिकन को धो लें, सूखा और छोटे क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ छील प्याज और लहसुन। बे पत्ती को बारीक तोड़ लें। चिकन, लहसुन और प्याज को मिलाएं। मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, यदि वांछित हो तो बे पत्ती जोड़ें। द्रव्यमान को हिलाओ और 20-30 मिनट के लिए मैरिनेट करना छोड़ दें। आलू को छीलकर कंद को क्यूब्स में काट लें।
7
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें अचार चिकन पट्टिका रखें। जैसे ही चिकन भूरा होने लगे, आलू डालें। गर्मी को मध्यम पर सेट करें, पैन को कवर करें और लगभग 20 मिनट तक पकाए जाने तक आलू को चिकन के साथ भूनें। बारीक कटा हुआ डिल, वसंत प्याज के साथ तैयार पकवान छिड़कें।
- चिकन के साथ फ्राइड आलू
- कैसे चिकन पट्टिका के साथ पकाने के लिए