टैन एक किण्वित दूध पेय है, जो दही और खनिज पानी के आधार पर तैयार किया जाता है। इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, इसमें शरीर के लिए आवश्यक कई पदार्थ शामिल हैं और एक ही समय में पूरी तरह से प्यास बुझाता है। और ओर्क को ओक्रोशका बनाने के लिए एक आधार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 लीटर टैन;
- - 700 मिलीलीटर पानी;
- - 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच;
- - 2 आलू;
- - 4 अंडे;
- - 5 पीसी। मूली;
- - 2 ताजा खीरे;
- - उबला हुआ या उबला हुआ मांस का 250 ग्राम;
- - डिल और हरी प्याज;
- - स्वाद के लिए नमक और साइट्रिक एसिड।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को निविदा तक उबालें, और कठोर उबले अंडे। सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें और उन्हें एक पैन में डालें, कटा हुआ जड़ी बूटियों और नमक को थोड़ा सा जोड़ें। खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ मिलाएं।
2
पैन में पूर्व-ठंडा टैन डालें और ठंडा उबला हुआ पानी की आवश्यक मात्रा के साथ पतला करें। स्वाद के लिए नमक और साइट्रिक एसिड जोड़ें।
3
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में 30-60 मिनट के लिए डाल दें ताकि ओक्रोशका अच्छी तरह से ठंडा और संक्रमित हो। फिर ब्राउन ब्रेड के साथ सर्व करें।
ध्यान दो
ओक्रोशका में टाना से पानी का अनुपात पूरी तरह से आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।
उपयोगी सलाह
तन को आसानी से आर्यन से बदला जा सकता है।