सूजी पैनकेक कैसे बनाते हैं

जाम, चॉकलेट सॉस या खट्टा क्रीम के साथ रसीला पेनकेक्स - एक स्वादिष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता पकवान। इस सरल पाक के लिए कई व्यंजनों हैं। अपने मेनू में विविधता लाने की कोशिश करें और अपने घर को एक नई डिश - सूजी पेनकेक्स के साथ खुश करें।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • सूजी फ्रिज
  • 1.5 कप पानी या दूध;
  • 1 कप सूजी;
  • 5 अंडे;
  • चीनी के 2 बड़े चम्मच;
  • नमक;
  • 2 बड़े सेब;
  • 0.5 चम्मच जमीन दालचीनी (वैकल्पिक)।
  • केफिर फ्रिटर्स:
  • 1.5 कप केफिर;
  • 0
  • 5 कप सूजी;
  • 0.5 कप गेहूं का आटा;
  • सोडा के 0.5 चम्मच;
  • नमक;
  • 2 बड़े चम्मच चीनी।

निर्देश मैनुअल

1

एक बहुत स्वादिष्ट और सरल विकल्प सूजी पेनकेक्स है। आप विशेष रूप से बेकिंग फ्रिटर्स के लिए बचे हुए नाश्ते या कुक दलिया का उपयोग कर सकते हैं। उपयुक्त विकल्प, पानी या दूध में उबला हुआ। एक छोटे सॉस पैन में तरल को उबाल लें, नमक जोड़ें और, सरगर्मी करें, अनाज डालें। कुछ मिनटों के बाद, स्टोव से दलिया निकालें और ठंडा करें।

2

अंडे को तोड़ें और प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें। सूजी में एक-एक करके योक मिलाएं, भागों में चीनी मिलाएं। पूरी तरह से सजातीय और शानदार जब तक मिश्रण रगड़ें। यह मैन्युअल रूप से किया जा सकता है या मिक्सर का उपयोग कर सकता है।

3

एक अलग कटोरे में, गोरों को एक घने फोम में मिलाएं। दलिया में प्रोटीन द्रव्यमान को दलिया और यॉल्क्स के मिश्रण में डालें और धीरे से मिलाएं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यह गिर न जाए। एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। एक पैन में सूजी को छोटे भागों में फैलाएं और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तैयार पैनकेक को एक बड़े डिश या पार्टेड प्लेट पर परोसें। वे खट्टा क्रीम, जाम, गाढ़ा दूध या ताजा जामुन के साथ स्वादिष्ट हैं।

4

आटा में सेब जोड़कर नुस्खा को पूरक किया जा सकता है। मीठे और खट्टे किस्मों के फलों को छिलके और बीजों से छीलकर बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। धीरे से गोरों के साथ आटा में सेब को मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप थोड़ा जमीन दालचीनी जोड़ सकते हैं। सर्व करने से पहले पीसा हुआ चीनी छिड़कें।

5

खाना पकाने की एक अलग विधि आज़माएँ। एक गहरी कटोरी में केफिर डालो, इसमें नमक, चीनी, सोडा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सूजी और गेहूं के आटे को भागों में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। आटा मध्यम मोटा होना चाहिए। उसे कुछ देर खड़े रहने दें।

6

एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ध्यान दें कि पैन में वे आकार में वृद्धि करेंगे। उत्पादों को एक लकड़ी के रंग के साथ पलट दें, उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पकवान को गर्म परोसें। बिंदीदार प्लेटों पर, तरल शहद या चॉकलेट सिरप के साथ फ्रिटर्स डाला जा सकता है।