सिरेमिक पॉट खाना पकाने और परोसने दोनों के लिए बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि वे जुदा होते हैं और आप बस उन्हें ओवन से मेज पर परोस सकते हैं। तैयारी की यह विधि आपको परिचित उत्पादों के बेहतर स्वाद के लिए बदलने की अनुमति देती है। यदि आप अपने मेहमानों को कुछ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, तो हम आपको शैंपेन और पनीर के साथ बर्तनों में पकौड़ी पकाने की सलाह देते हैं।
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निर्देश मैनुअल
1
पानी, नमक के साथ अंडे को हिलाओ, आटा जोड़ें और आटा गूंध करें। यदि आवश्यक हो, तो आटा जोड़ा जा सकता है। जब आटा आपके हाथों से चिपकना बंद कर देता है, तो इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए ठंडा करें।
2
मांस को लहसुन और एक प्याज के साथ मांस की चक्की में पीसें, नमक, काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। 20 मिनट के लिए खड़े होने के लिए स्टफिंग छोड़ दें।
3
पकौड़ी को नियमित पकौड़ी का आधा आकार दें। पैन को गरम करें, उस पर मक्खन पिघलाएं और पकौड़ी को एक सुनहरा रंग में भूनें। यदि बहुत सारे पकौड़े हैं, तो उन्हें कई भागों में विभाजित करें ताकि वे एक परत में एक पैन में फिट हो जाएं। उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
4
बचे हुए मक्खन में दूसरा प्याज़ को बहुत बारीक और हल्का सा भूनें, कटे हुए मशरूम को पैन में डालें, मिलाएँ, इन सबको लगभग तीन मिनट तक भूनें और हल्का नमक डालें।
5
तल पर, पकौड़ी की एक परत डालें, प्रत्येक पर 15 टुकड़े, शीर्ष पर - प्याज के साथ मशरूम की एक परत, एक सब्जी शोरबा बनाएं और इसे पकौड़ी में पकौड़ी में जोड़ें ताकि यह केवल मशरूम को कवर करे, मोटे grater पर कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़के। ढक्कन को बंद करने की आवश्यकता नहीं है।
6
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, उसमें बर्तन डालें और आधे घंटे के लिए बेक करें। सेवा करने से पहले, शीर्ष पर कुछ साग छिड़कें। एक बर्तन में पकौड़ी तैयार हैं!
ध्यान दो
बर्तनों में, किसी भी पकौड़ी को पकाना संभव है, यहां तक कि जमे हुए भी।
उपयोगी सलाह
यदि आप एक गर्म ओवन में एक ठंडा बर्तन डालते हैं तो डंपलिंग फट सकता है
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