यदि इस वर्ष आपके देश के घर में आंवले की भरपूर फसल है और आपको पहले से पता नहीं है कि इसका क्या करना है, तो इस पाई को आज़माएं!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 175 ग्राम मक्खन;
- - 0.5 कप पाउडर चीनी;
- - 2 छोटे अंडे;
- - 1 कप आटा;
- - 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - नमक की एक चुटकी;
- - 1 बड़ा चम्मच दही;
- - ताजा आंवले के 1.5 कप।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। पिघले हुए मक्खन के साथ इसे चिकना करके या चर्मपत्र (बेकिंग) पेपर के साथ इसे अस्तर करके मोल्ड तैयार करें। यदि आप सिलिकॉन में सेंकना करते हैं, तो यह स्प्रे बंदूक से पानी के साथ छिड़कने के लिए पर्याप्त होगा।
2
खाना पकाने का तेल नरम होना चाहिए। पीसा हुआ चीनी के साथ एक रसीला प्रकाश द्रव्यमान में इसे मारो। आप बारीक दानेदार चीनी का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन फिर थोड़ी देर हरा दें ताकि चीनी छितरी हुई हो। एक समय में तेल मिश्रण में अंडे मारो, हर बार अच्छी तरह से कोड़ा।
3
बेकिंग पाउडर के साथ आटा निचोड़ें और बाकी अवयवों को डालें। चिकनी होने तक मिलाएं और केफिर जोड़ें। तैयार किए गए फॉर्म में डालो, और शीर्ष पर ताजा गोलियां बिछाएं। 50-55 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें। तैयार कपकेक को ठंडा करें और भागों में काट लें। मैं पाउडर के साथ मीठा दाँत छिड़कने की सलाह देता हूँ!