मलाईदार चॉकलेट केक बहुत निविदा, स्वादिष्ट और असामान्य निकला। यह चॉकलेट क्रीम के साथ गर्भवती है। जब खाना पकाने में न्यूनतम समय लगता है। इस तरह के एक असामान्य व्यवहार के साथ आप निस्संदेह अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 6 अंडे
- - 250 ग्राम दानेदार चीनी
- - 150 ग्राम आटा
- - 50 ग्राम स्टार्च
- - 140 ग्राम मक्खन
- - 40 ग्राम कोको पाउडर
- - 400 मिली क्रीम
- - 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
निर्देश मैनुअल
1
आटा पकाएं। स्टार्च, कोको पाउडर और आटा मिलाएं। सफेद होने तक चीनी के साथ अंडे को मैश करें, 60 ग्राम मक्खन जोड़ें, आटे के मिश्रण के साथ मिलाएं और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
2
चर्मपत्र कागज बेकिंग डिश को कवर करता है, आटा में डालना और सतह पर समान रूप से चिकना करता है। एक ओवन में सेंकना 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, लगभग 40-45 मिनट जब तक कि एक रसदार रंग नहीं बनता है।
3
एक क्रीम बनाओ। क्रीम को गर्म करें, टूटी हुई चॉकलेट को स्लाइस में जोड़ें। तब तक पकाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से घुल न जाए। गर्मी से निकालें और ठंडे स्थान पर रखें।
4
ओवन से बिस्किट निकालें, इसे ठंडा करें और इसे दो समान केक परतों में काट लें, इसे एक फिल्म के साथ कवर मोल्ड में डालें।
5
मक्खन को ठंडा क्रीम के साथ मिलाएं और 6-8 मिनट के लिए मिक्सर के साथ हरा दें, द्रव्यमान मात्रा में दोगुना हो जाएगा।
6
पहले केक को डिश पर रखो, क्रीम में भिगोएँ, दूसरे केक के साथ कवर करें और फिर से क्रीम में भिगोएँ। 4-6 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें। चॉकलेट को कद्दूकस कर लें। केक निकालें और चॉकलेट के साथ छिड़के।