पवित्र पुनरुत्थान की दावत पर, विश्वासियों ने आमतौर पर ईस्टर तैयार किया - सूखे फल के अलावा पनीर का एक मीठा पकवान।
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दही ईस्टर की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री:
- ताजा घर-निर्मित पनीर का 750-800 ग्राम;
- 220 ग्राम चीनी;
- 3 अंडे;
- वैनिलिन का एक बैग (1 जीआर);
- घर का बना खट्टा क्रीम का 100-120 जीआर;
- किशमिश के 150-180 जीआर;
- 70-80 जीआर नाली तेल;
- सूखे खुबानी के 10-12 टुकड़े (prunes के साथ बदला जा सकता है)।