कई पेस्ट्री व्यंजनों में, वेनिला अर्क सामग्री में से एक के रूप में पाया जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, आप इसे सभी दुकानों में नहीं पा सकते हैं। लेकिन इस वजह से व्यंजनों को मना करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप किसी भी मात्रा में खुद को अर्क तैयार कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - उच्च गुणवत्ता वाला वोदका;
- - वेनिला फली।
निर्देश मैनुअल
1
इस नुस्खा के लिए सामग्री की मात्रा वेनिला अर्क की वांछित मात्रा पर निर्भर करती है। शायद आपको इस सुगंधित टिंचर की केवल एक बोतल की आवश्यकता है, या शायद आप लंबे समय तक आपूर्ति करना चाहते हैं, क्योंकि टिंचर लंबे भंडारण से नहीं बिगड़ता है, लेकिन केवल समृद्ध और अधिक सुगंधित हो जाता है।
2
लगभग 100 मिलीलीटर की बोतलें और वेनिला फली लें।
3
हम प्रत्येक वेनिला पॉड को आधा में काटते हैं, और प्रत्येक आधे में।
4
वैनिला की 4-6 शाखाओं को बोतल में डालें और इसे वोडका (बोतलों की मात्रा जितनी अधिक हो, उतनी अधिक वेनिला आपको जोड़ने की आवश्यकता है) से भरें।
5
हम बोतलों को कम से कम 6 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में हटा देते हैं और समय-समय पर हिलाते हैं।