स्पैनिश टॉर्टिला, यह स्पैनिश में आमलेट भी है, जो सब्जियों के साथ आलू और अंडे से बनाया जाता है। पकवान नाश्ते, दोपहर या रात के खाने के लिए एकदम सही है। यदि आपके पास धीमी कुकर है, तो सुगंधित टॉर्टिला को पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू - 400 ग्राम;
- - अंडे - 4 पीसी ।;
- - टमाटर - 2 पीसी ।;
- - घंटी मिर्च - 1 पीसी ।;
- - लहसुन - 2 लौंग;
- - डिब्बाबंद मकई - 0.5 डिब्बे;
- - सूखे तुलसी;
- - अजमोद ताजा;
- - वनस्पति तेल;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को छीलकर 0.5 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटें। यदि कंद बड़े हैं, तो हलकों को आधा में काटा जा सकता है।
2
एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को बारीक, कद्दूकस करें या क्रश करें।
3
वनस्पति तेल के साथ कुकर का कटोरा चिकनाई करें। परतों में कटा हुआ आलू रखना, शीर्ष पर लहसुन छिड़कें। कवर को बंद करें। धीमी कुकर में, 30 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।
4
इस बीच, सब्जियों को तैयार करें। मकई से तरल निकालो। छोटे टुकड़ों में घंटी मिर्च और टमाटर काटें।
5
20 मिनट के बाद, धीमी कुकर, काली मिर्च और टमाटर के साथ शीर्ष खोलें। नमक डालें। सब कुछ मिलाएं, ढक्कन बंद करें और कार्यक्रम के अंत तक पकाना।
6
टॉर्टिला फिल तैयार करें। अजमोद को छिल लें। एक अलग कटोरे में अंडे तोड़ें, उन्हें एक व्हिस्क या कांटा के साथ हल्के से हराया, कटा हुआ जड़ी बूटियों, सूखे तुलसी और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
7
कार्यक्रम समाप्त होने के बाद, मल्टीक्यूज़र ढक्कन खोलें और सरगर्मी के बिना अंडे के मिश्रण में डालें। ढक्कन बंद करें और 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें। टेबल पर स्पेनिश टॉर्टिला परोसा जा सकता है।