तैयार करने के लिए आसान और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट टैटरीन आपको उत्सव की मेज को असामान्य और उज्ज्वल बनाने में मदद करेंगे। फ्रेंच हॉट सैंडविच कई तरह के फिलिंग से तैयार किए जा सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
छोटे गर्म सैंडविच, जरूरी टोस्टेड हॉट ब्रेड और विभिन्न फिलिंग से युक्त होते हैं, जिन्हें टार्टिंकी कहा जाता है। फ्रांस को टैटरीन का जन्म स्थान माना जाता है। लगभग सभी उत्पादों को भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है: सब्जियां और फल, मांस और मछली, पनीर और पनीर, आदि। यह भरने की विविधता है जो टारटाइन को एक अद्वितीय और असामान्य स्वाद देती है।
लिटिल रेड राइडिंग हूड टारटाइन तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 20 ग्राम रोटी;
- 50 ग्राम कॉटेज पनीर;
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
- ताजा जामुन (स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, आदि) के कुछ गिलास।
ब्रेड को नीट, यहां तक कि स्लाइस में काटें, फिर एक पैन में मक्खन में भूनें। टार्टिन के लिए भरने को तैयार करें: अपने स्वाद के लिए 50 ग्राम पनीर को 2 बड़े चम्मच शक्कर और जामुन के साथ मिलाएं। तैयार द्रव्यमान को ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर फैलाएं।
स्प्रैट और पनीर के साथ टार्टिंकी को किसी भी डिश या पेय के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- काली या सफेद ब्रेड की कुछ स्लाइस (आपके स्वाद के लिए);
- मक्खन के 50 ग्राम (मार्जरीन का उपयोग किया जा सकता है);
- 10 ग्राम पनीर;
- कुछ किलो।
ब्रेड को भी स्लाइस में काटें, मलाईदार माला या मार्जरीन की एक समान परत के साथ फैलाएं। स्प्रैस को इकट्ठा करें: सिर को काट लें, मछली की अंतड़ियों और हड्डियों को अलग करें। रोटी के प्रत्येक स्लाइस के लिए, एक फिलामेंट डालें। बारीक स्लाइस में पनीर को बारीक पीस लें और सैंडविच के ऊपर छिड़कें। टार्टिंकी को ओवन में पकाया जाना चाहिए, 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए।
सब्जियों के साथ स्वादिष्ट तीखा। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- किसी भी रोटी का 50 ग्राम;
- गाजर के 25 ग्राम;
- फूलगोभी के 40 ग्राम;
- तोरी का 50 ग्राम;
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
- दूध सॉस;
- 20 ग्राम पनीर;
- 30 ग्राम दूध।
ब्रेड के टुकड़े साफ स्लाइस में काटें, मक्खन के साथ चिकना करें। टार्टिन के भरने के लिए सब्जियां तैयार करें: गाजर, तोरी और फूलगोभी को छील लें। चोदा ज़ूचिनी, ओवन में 10 मिनट के लिए उबाल। गोभी को उबाल लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर को महीन पीस लें और पकने तक दूध, तोरी और गोभी के साथ छोड़ दें।
इस बीच, कटा हुआ ब्रेड को चीनी और अंडे के साथ दूध की एक छोटी मात्रा में भिगोएँ और एक पैन में भूनें। रोटी के तैयार स्लाइस पर सब्जी का मिश्रण रखें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और 180 डिग्री के तापमान पर बेकिंग के लिए ओवन में डालें। तर्तिंकी तैयार।