मेमने का मुकुट

लंबे समय से प्रतीक्षित ईस्टर की छुट्टी जल्द ही आएगी। और कई अपने प्रियजनों को कुछ असामान्य और सुंदर पकवान के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं। "मेमने का मुकुट" जैसे पकवान के साथ, आपकी मेज शाही दिखेगी।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - भेड़ का बच्चा काठी 1 पीसी;

• - लहसुन 3 लौंग;

• - वनस्पति तेल;

• - काली जमीन काली मिर्च;

• - आलू 6 पीसी ।;

• - मसाले;

• - सूखे जड़ी बूटी (तुलसी, अजवायन की पत्ती, डिल, अजमोद);

• - नमक।

निर्देश मैनुअल

1

काठी को आधा में काटें, कशेरुक भाग को हटा दें। मांस को कुल्ला, पसली की हड्डियों के शीर्ष को काट लें, वसा को काट लें। "ताज" के दोनों हिस्सों को सीना, स्थिरता के लिए आधार को काटें।

2

अंदर, हड्डियों से कटे हुए लहसुन और मांस डालें। बाहर, नमक, मसालों और मसालों के साथ पीस लें। तेल के साथ पक्षों को चिकना करें। पन्नी के साथ नंगे हड्डियों को लपेटें। 180 ° C पर ओवन में सेंकना।

3

30 मिनट के बाद, एक बेकिंग शीट में छिलके वाले आलू डालें और पकने तक बेक करें। सेवा करते समय, "मुकुट" के चारों ओर एक थाली में साग और ताजी सब्जियां डालें।