चीनी व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, यह नुस्खा बहुत प्रसन्न होगा। आम और कांच नूडल्स के साथ चिंराट बीस मिनट में पकाया जाता है।
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आपको आवश्यकता होगी
- चार सर्विंग्स के लिए:
- - चावल नूडल्स - 120 ग्राम;
- - छील चिंराट - 500 ग्राम;
- - आम - 300 ग्राम;
- - लीक - 3 टुकड़े;
- - तुलसी के पत्ते - 1/4 कप;
- - चावल का सिरका - 1/3 कप;
- - चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- - नमक - 1.5 चम्मच;
- - जलपीनो मिर्च - 1 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
नूडल्स को उबलते पानी में भिगोएँ। आठ मिनट के बाद, एक कोलंडर में गुना, बहते पानी में कुल्ला।
2
एक गहरे कटोरे में चिंराट, कटा हुआ आम, लीक, कटा हुआ जालपैनोस और तुलसी मिलाएं।
3
एक अलग कटोरे में चीनी, नमक, चावल का सिरका मिलाएं। जब चीनी भंग हो गई है, तो आधा सॉस को एक झींगा सलाद में डालें और दूसरा आधा गिलास नूडल में डालें।
4
नमकीन कटोरे या कटोरे में पकवान परोसें, चिंराट और आम के एक गुच्छे के ऊपर नूडल्स के ऊपर बिछाएं। बोन एपेटिट!