यह एक सुखद परिवार के खाने के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित पर्याप्त नुस्खा है। पोर्क टेंडरलॉइन को मसले हुए आलू या उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ork किलो पोर्क टेंडरलॉइन,
- - 2 बड़े चम्मच मीठा पपरिका
- - 1 प्याज,
- - लहसुन की 3 लौंग,
- - अपने स्वयं के रस में 400 ग्राम टमाटर,
- - 400 ग्राम शैम्पेन,
- - थाइम
- - चिकन शोरबा के 100 मिलीलीटर,
- - खट्टा क्रीम
- - काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काट लें।
2
मांस को छोटे क्यूब्स में काटें और एक कटोरे में डालें। काली मिर्च, नमक और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। लाल शिमला मिर्च। सब कुछ मिलाएं।
3
उच्च गर्मी पर 2 सेट में मांस भूनें, कभी-कभी सरगर्मी, 1 बैच के लिए लगभग 3-5 मिनट तक।
4
फिर मांस को एक प्लेट पर रखें।
5
स्टीवन में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। सूरजमुखी तेल। मशरूम को वहां फेंक दें और लगभग 5-7 मिनट सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर उन्हें एक प्लेट पर रखें।
6
लगभग 3 मिनट तक पारदर्शी होने तक, पैन में प्याज डालें और भूनें। फिर लहसुन, थाइम और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। पेपरिका और एक और 2 मिनट भूनें।
7
रस और चिकन स्टॉक के साथ कुचल टमाटर को चम्मच के साथ स्टीवन में जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए और 5-8 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर उबाल लें।
8
मांस और मशरूम को स्टीवन में वापस करें। गर्मी कम करें और 8 मिनट तक उबालें, जब तक कि मांस नरम न हो जाए।
9
गर्मी बंद करें और स्टूपैन में खट्टा क्रीम जोड़ें।