बहुत ही सरल केक व्यंजनों

स्वादिष्ट केक पकाने में बहुत समय लगता है। लेकिन आप चाय के लिए मीठे डेसर्ट की त्वरित और आसान तैयारी के लिए व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें बेकिंग केक या बिस्किट की आवश्यकता नहीं है। कुकीज़, क्रैकर्स, मुरब्बा और क्रीम सभी आवश्यक हैं।

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मुरब्बा नट केक

कई प्रकार के बेक्ड केक हैं। कुछ उन्हें स्टोर से तैयार वफ़ल केक या बिस्कुट के आधार पर बनाते हैं। अन्य कुकीज़, पटाखे, या मेरिंग्यूज़ से हैं। मुरब्बा और नट्स के साथ एक बहुत ही असामान्य केक भी अनबेक की श्रेणी में आता है। इसे तैयार करने के लिए, आपके पास होना चाहिए:

- कुकीज़ का एक पाउंड;

- मुरब्बा का एक पाउंड (कोई भी);

- दानेदार चीनी के 5 बड़े चम्मच;

- 250 ग्राम अखरोट (छिलके वाली गुठली)।

कुकीज़ पैक में, सरलतम खरीदना बेहतर है। अगला, आपको इसे मांस की चक्की के माध्यम से पारित करने की आवश्यकता है। मुरब्बा को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। अखरोट क्वार्टर में कटौती। दानेदार चीनी को एक छोटे गोभी या गहरे पैन में डालें और आग पर डाल दें। जब चीनी सिरप में बदल जाती है, तो नट्स के क्वार्टर जोड़ें।

गर्मी से सिरप और नट्स के साथ व्यंजन निकालें और इसकी सामग्री को बहुत जल्दी मिलाएं। यह आवश्यक है कि पागल पर एक चमकदार चमकदार क्रस्ट बनता है।

अखरोट के बजाय, हेज़लनट्स या मूंगफली का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, नट्स को भागों में विभाजित नहीं किया जा सकता है।

एक अलग कटोरे में, अच्छी तरह से जमीन कुकीज़, मुरब्बा और चमकता हुआ पागल मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप कैंडीड फल या थोड़ा नारंगी का छिलका जोड़ सकते हैं।

मुरब्बा-अखरोट केक के लिए क्रीम संयुक्त हो जाएगा, और इसे दो चरणों में तैयार किया जाना चाहिए। पहले चरण में, आपको कस्टर्ड बेस तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

- कोको पाउडर के 3 बड़े चम्मच;

- 1 कप दानेदार चीनी;

- 2 बड़े चम्मच आटा;

- 1 कप ठंडा दूध।

कोको पाउडर को चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए। सभी आटा जोड़ें और ठंडे दूध में डालें। सब कुछ मिलाएं ताकि गांठ टूट जाए। एक तामचीनी कंटेनर में तरल मिश्रण डालो और एक छोटी सी आग पर रखें। क्रीम के गाढ़ा होने तक हिलाएं। एक फोड़ा करने के लिए मत लाओ!

गर्मी से व्यंजन निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

दूसरे चरण में, आपको एक अतिरिक्त घटक का उपयोग करने की आवश्यकता है:

- 350 ग्राम मक्खन।

कमरे के तापमान पर, तेल को नरम करना चाहिए। इसे क्रीम के ठंडे आधार में जोड़ें। एक व्हिस्क के साथ पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह से मारो।

अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप क्रीम में थोड़ा वेनिला चीनी या रम का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।

तैयार क्रीम 2/3 के अनुपात में केक के कुल द्रव्यमान में जोड़ते हैं। सब कुछ मिलाएं और एक डिश पर डालें। केक को मनचाहा आकार दें। पक्षों पर क्रीम के बाकी हिस्सों के साथ केक को चिकनाई करें और जमीन नट्स के साथ छिड़के। शीर्ष पर किसी भी जाम से जामुन के साथ गार्निश। एक दिन के लिए ठंडे स्थान पर रखें।

साधारण पटाखा केक

सामग्री:

- 200 ग्राम दानेदार चीनी;

- 200 ग्राम ग्राउंड वेनिला पटाखे;

- 200 ग्राम मक्खन;

- 1 ताजा कच्चा अंडा।

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वेनिला के बजाय, आप साधारण ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, चीनी और वेनिला जोड़ें।

मक्खन के साथ जमीन पटाखे पीसें। बड़े ताजे कच्चे अंडे और दानेदार चीनी में जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को हिलाओ। सब कुछ एक केक के रूप में गीला बेकिंग शीट (ताकि छड़ी न हो) पर रखा जाना चाहिए। दो घंटे के लिए ठंड में रखें। जमने के बाद, तैयार मिठाई को कैंडीड फल या जामुन के साथ बाहर रखा जा सकता है।

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