पनीर और सब्जियों के साथ पक्के पैनकेक पुलाव

पनीर और सब्जी भरने के साथ एक मसालेदार पैनकेक पुलाव - पेटू फ्रेंच व्यंजनों की एक डिश। आप साधारण उत्पादों से वास्तविक पाक कृति बना सकते हैं। मसालेदार बेसल सॉस के कारण पुलाव की रसदार स्थिरता दी जाती है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 7 अंडे

• - 100 ग्राम खट्टा क्रीम

• - मक्खन

• - बेसन की चटनी

• - 300 मिली दूध

• - वनस्पति तेल

• - 200 ग्राम पनीर

• - 100 ग्राम खट्टा क्रीम

• - 100 ग्राम पनीर

• - काली जमीन काली मिर्च

• - जायफल पाउडर

• - 70 ग्राम अखरोट

• - 200 ग्राम आटा

• - 400 ग्राम गोभी

• - 1 छोटा गाजर

• - ताजा अजमोद

निर्देश मैनुअल

1

एक कटोरी में, 1 अंडे की जर्दी, 2 अंडे, जमीन काली मिर्च, नमक, दूध और जायफल पाउडर मिलाएं। इच्छानुसार मसाले और नमक डालें। तैयार मिश्रण को आटे के साथ मिलाएं और आटा गूंध लें।

2

गोभी और गाजर को पीस लें। वनस्पति तेल में दोनों सामग्री को एक पैन में भूनें। कटे हुए अजमोद साग को मिश्रण में मिलाने के बाद, आटा से, पतली पेनकेक्स तैयार करें।

3

कॉटेज पनीर, 2 यॉल्क्स और एक सजातीय द्रव्यमान के साथ थोड़ा अजमोद ग्रीस। एक मिक्सर के साथ 2 गिलहरी मारो और दही मिश्रण के साथ गठबंधन करें।

4

एक कटोरी में, तली हुई सब्जियां, दही मिलाएं, कटा हुआ पनीर और अखरोट जोड़ें। सभी उपलब्ध पैनकेक्स पर समान रूप से भरने वाले परिणाम डालें, जिनमें से प्रत्येक रोल में रोल करें। बेकिंग डिश में ब्लैंक्स डालें।

5

दूध, कसा हुआ पनीर, मक्खन, कसा हुआ जायफल और अंडे की जर्दी के आधार पर बेसल सॉस तैयार करें। मिश्रण को एक उबाल में लाया जाना चाहिए। तैयार सॉस के साथ पेनकेक्स डालो। पनीर, कटा हुआ नट और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पर पुलाव छिड़कें। 30-35 मिनट के लिए ओवन में पकवान सेंकना।