बस तली हुई मछली आमतौर पर उबाऊ होती है। लेकिन साग के एक फर कोट के तहत पकाया जाता है - स्वादिष्ट, सुंदर, मूल!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 4 भाग सामन या गुलाबी सामन पट्टिका;
- - सफेद रोटी 4-5 स्लाइस;
- - हार्ड पनीर 100 ग्राम;
- - डिल, अजमोद, चाइव्स का साग;
- - मक्खन 1 बड़ा चम्मच;
- - चेरी टमाटर 8-10 पीसी ।;
- - अनाज के साथ सरसों 2-3 चम्मच;
- - वनस्पति तेल;
- - काली मिर्च, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
काली मिर्च, दोनों तरफ पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को नमक। मछली को पहले से गरम किए हुए वनस्पति तेल के साथ पैन में डालें और पकने तक दोनों तरफ से भूनें।
2
फिश कोट तैयार करें। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक ब्रेड स्लाइस से क्रस्ट काट लें, और क्रंब को क्यूब्स में काट लें और उन्हें ब्लेंडर में मोड़ दें। वहां कटा हुआ अजमोद, डिल, कसा हुआ पनीर और नरम मक्खन डालें। सभी सामग्री को पीस लें। मछली पर परिणामी द्रव्यमान डालें, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए भेजें।
3
अब सॉस बनाएं। ऐसा करने के लिए, चेरी को हिस्सों में काट लें। एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और टमाटर को तब तक भूनें जब तक कि वे रस न दें। फिर कटे हुए हरे प्याज और स्वादानुसार नमक डालें। सरसों जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
4
तैयार मछली को भागों में व्यवस्थित करें, सॉस डालें और तुरंत परोसें। गार्निश आलू या ताजा सब्जियों के सलाद के साथ पकाया जा सकता है।