घर का बना रोल

बहुत ही सरल और स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम। कीमा बनाया हुआ मांस की तैयारी के लिए, आप किसी भी ताजा मांस का उपयोग कर सकते हैं या केवल कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 200 मिलीलीटर दूध;

• - मक्खन के 50 ग्राम;

• - कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 50 ग्राम;

• - कीमा बनाया हुआ मांस का 400 ग्राम;

• - 4 पीसी। मुर्गी के अंडे;

• - 2 पीसी। प्याज;

• - प्रीमियम सफेद आटे का 20 ग्राम;

• - 5 ग्राम काली मिर्च;

• - ताजा जड़ी बूटियों के 100 ग्राम;

• - टमाटर पेस्ट का 20 मिलीलीटर;

• - स्वाद के लिए नमक।

निर्देश मैनुअल

1

एक छोटा कप लें, इसमें कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च रखें। प्याज को ठंडे पानी में धोएं, सुखाएं और छीलें। बारीक एक प्याज को काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाएं, मिश्रण करें और इसे थोड़ा काढ़ा दें।

2

कठोर उबले अंडे, ठंडा और साफ। छिलके वाले अंडे को बारीक काट लें। साग को धोएं और सूखे, बारीक काट लें और अंडे के साथ मिलाएं। मिश्रण में खट्टा क्रीम जोड़ें, सब कुछ और नमक मिलाएं।

3

मक्खन को अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में पिघलाएं और एक तिहाई कीमा बनाया हुआ मांस एक अंडाकार में डालें। शीर्ष पर खट्टा क्रीम के साथ अंडे और साग का मिश्रण रखें। सौते थोड़ा। शेष कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कवर करें और, धीरे-धीरे मोड़, भूनें। थोड़ा ठंडा करें और बेकिंग शीट पर रखें। 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

4

तैयार रोल को एक लंबे डिश पर डालें, टमाटर पेस्ट और मक्खन के मिश्रण के साथ ब्रश करें। आप चाहें तो साग के साथ सजा सकते हैं।