केक "विंटर टेल" बहुत स्वादिष्ट, नाजुक और हल्का है। इसका स्वाद रैफेलो की तरह होता है। ऐसा उपचार नए साल और क्रिसमस के लिए तैयार किया गया है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 150 ग्राम बादाम
- - 380 ग्राम गाढ़ा दूध
- - 500 ग्राम मस्करपोन
- - 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- - 100 ग्राम आटा
- - 3 अंडे
- - 150 ग्राम दानेदार चीनी
- - 100 ग्राम स्टार्च
- - 70 ग्राम नारियल के गुच्छे
- - 4 बड़े चम्मच। एल। पानी
निर्देश मैनुअल
1
एक बिस्किट बनाओ। 1-2 मिनट के लिए पानी के साथ अंडे मारो। दानेदार चीनी का एक छोटा सा ट्रिकल जोड़ें और एक और 2-3 मिनट के लिए हरा दें। 30-45 सेकंड के लिए आटा, बेकिंग पाउडर, 30 ग्राम नारियल, स्टार्च और व्हिस्क जोड़ें।
2
बेकिंग पेपर के साथ मोल्ड को कवर करें और आटा में डालें, यहां तक कि सतह पर समान रूप से बाहर। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, बिस्किट रखें और 30-35 मिनट तक बेक करें जब तक कि एक रसदार रंग न बन जाए।
3
बादाम को 2-3 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ डालें। गर्म पानी के साथ सूखा और फिर से भरना और 2-3 मिनट के लिए फिर से छोड़ दें। बादाम को छील लें। इसे सूखी कड़ाही में भूनें। गर्मी से निकालें और एक ब्लेंडर में एक बड़े टुकड़े में पीसें।
4
ओवन से बिस्किट निकालें, इसे ठंडा करें और दो केक में काट लें।
5
एक क्रीम बनाओ। एक मिक्सर के साथ मस्कारपोन को मारो, गाढ़ा दूध जोड़ें, द्रव्यमान एक मोटी दलिया की तरह बाहर निकलना चाहिए।
6
पहले केक को एक डिश पर रखो, इसे क्रीम के साथ चिकना करें और बादाम के साथ छिड़के। एक दूसरे केक और क्रीम के साथ फिर से कवर करें, नारियल के साथ छिड़के। केक को 8-10 घंटे तक काढ़ा रहने दें।