खुबानी जैम सेब पाई किसी भी मेज पर सही लगती है। इसे वनीला आइसक्रीम की स्कूप के साथ परोसा जा सकता है। सेवारत करने से पहले पाई को पूरी तरह से ठंडा करने की सलाह दी जाती है। इस मिठाई के लिए पीले सेब लें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चार सर्विंग्स के लिए:
- - 1.5 कप गेहूं का आटा;
- - 250 ग्राम मक्खन;
- - 7 पीले सेब;
- - 1/2 कप खूबानी जाम;
- - 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरी कटोरी में 150 ग्राम कटा हुआ मक्खन के साथ आटे को पाउंड करें। यह छोटे टुकड़ों होना चाहिए। इसमें 3 बड़े चम्मच डालें। बर्फ के पानी के बड़े चम्मच, आटा गूंध करें, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें, रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए हटा दें।
2
आटा निकालें, आटे के साथ एक साफ काम की सतह छिड़कें, मोल्ड के लिए आटा बाहर रोल करें, इसे मोल्ड में डालें, अतिरिक्त काट लें। आटे को 1 घंटे के लिए आकार में छोड़ दें।
3
सेब को छीलें, आधा में काटें, कोर को हटा दें। सेब को पतले अर्धवृत्त में काटें, ऊपर से आटा डालें। चीनी और कसा हुआ मक्खन के साथ छिड़के।
4
केक को लगभग 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। एक सुनहरा क्रस्ट बनना चाहिए।
5
खुबानी जाम को गर्म करें, इसे एक छलनी के माध्यम से तनाव दें।
6
गर्म केक को डिश में स्थानांतरित करें, खाना पकाने के ब्रश का उपयोग करके जाम के साथ शीर्ष को चिकना करें। खूबानी जाम के साथ सेब पाई को पूरी तरह से ठंडा करें।