दुर्भाग्य से, यह अक्सर होता है कि सिर्फ दूध खट्टा खरीदा। इसे डालना बहुत अफ़सोस की बात है, मैं हमेशा कुछ पकाना चाहता हूँ। यह वह जगह है जहां खट्टा दूध पर आधारित एक त्वरित और आसान नुस्खा बचाव के लिए आता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - खट्टा दूध 1 कप
- - अंडे 3 टुकड़े
- - दानेदार चीनी 1 कप
- - चाय सोडा 1 चम्मच
- - आटा 3 कप
- - अपने स्वाद के लिए फल
- - सूरजमुखी तेल
निर्देश मैनुअल
1
अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से हराएं। हमें जब भी संभव हो चीनी को घोलने की कोशिश करनी चाहिए।
2
चीनी के साथ अंडे में खट्टा दूध जोड़ें। चिकनी होने तक सब कुछ मिलाएं।
3
फिर इस मिश्रण में आटा और सोडा मिलाएं। आटा में जोड़ने से पहले, सोडा और आटा को एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। स्थिरता आटा मोटी खट्टा क्रीम की तरह दिखना चाहिए।
4
हम वनस्पति तेल के साथ तैयार किए गए फॉर्म के निचले हिस्से को चिकना करते हैं और वहां पके हुए फल डालते हैं। हमारे फलों पर सभी आटा डालो। आप किसी भी प्रकार के फल (सेब, नाशपाती, केला, अंगूर, आड़ू, विक्टोरिया, करंट, चेरी) का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी बेरी भरने के साथ यह स्वादिष्ट होगा।
5
हम अपने डिश को 180 डिग्री से पहले ओवन में भेजते हैं। हम 30-35 मिनट की प्रतीक्षा कर रहे हैं। हमारे पकवान की तत्परता की जांच करना सुनिश्चित करें।
ध्यान दो
खाना पकाने के बाद, आपको लकड़ी की छड़ी के साथ तत्परता के लिए पकवान की जांच करने की ज़रूरत है, बस छड़ी को पाई में चिपका दें। यदि छड़ी साफ निकली, तो केक पूरी तरह से बेक हो गया। इसे ओवन से सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है।
उपयोगी सलाह
ओवन को 180 डिग्री से अधिक गर्म करना उचित नहीं है, क्योंकि यह परीक्षण के क्रमिक वृद्धि के लिए सबसे इष्टतम मोड है।
यदि आप आटे में सोडा डालते हैं, तो केक में एक गहरा रंग और एक अप्रिय गंध और स्वाद होगा।