पैनकेक पाई के रूप में एक स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई। पूरी तरह से पैनकेक सप्ताह में तालिका में विविधता लाता है और परिवार और दोस्तों को खुश करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम वसा खट्टा क्रीम;
- - 250 ग्राम वेनिला चीनी;
- - 2 पीसी। एक नारंगी;
- - 2 ग्राम नमक;
- - 2 पीसी। मुर्गी के अंडे;
- - वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - उबला हुआ पानी का 500 मिलीलीटर;
- - 400 ग्राम प्रीमियम आटा।
निर्देश मैनुअल
1
ऐसा केक बनाने के लिए, आपको पहले दस से पंद्रह पेनकेक्स की आवश्यकता होगी। आप आटा के लिए कोई भी नुस्खा ले सकते हैं, लेकिन पानी पर बेहतर है, क्योंकि पाई में बहुत सारी खट्टा क्रीम होगी।
2
एक गहरी कटोरे में अंडे मारो, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। उबला हुआ पानी डालें और मिलाएं। चीनी के कुछ बड़े चम्मच, थोड़ा नमक और मिश्रण जोड़ें। आटा निचोड़ें और छोटे भागों में जोड़ें, लगातार आटा हिलाएं। वनस्पति तेल जोड़ें और एक अच्छी तरह से गर्म पैन में परिणामस्वरूप आटा से पेनकेक्स सेंकना। कूल। पिघले हुए मक्खन के साथ प्रत्येक पैनकेक को चिकना करें।
3
संतरे को अच्छे से धोएं, पोंछें। एक तेज चाकू से जेस्ट को काट लें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। धीरे से एक नारंगी का मांस काटें। एक छोटे सॉस पैन में एक गिलास पानी डालें, 200 ग्राम चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए, ज़ेस्ट डालें और दूसरे पंद्रह मिनट तक पकाएँ। निकालें और ठंडा करें, एक नारंगी का गूदा जोड़ें और इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करें।
4
एक ब्लेंडर में, खट्टा क्रीम को हरा दें। चीनी जोड़ें, हरा करें जब तक द्रव्यमान चिकना न हो जाए और चीनी घुल जाए। पैनकेक को डिश पर रखो, उस पर खट्टा क्रीम वितरित करें, फिर पैनकेक और नारंगी सिरप, और इसी तरह जब तक पैनकेक बाहर न चला जाए। नारंगी स्लाइस या गूदा के साथ गार्निश।